Verdinas con verduras
En una visita de mi hermano, vive en Burgos, me trajo un tarro de verdinas, hacía años que no las comía... Él trajo butifarra y morcilla y las hizo así. Encontré una tienda que las tenía a granel y compré medio kilo. Las voy hacer con verduras.. Ahhh...!!! Están más buenas de un día para otro.. 😋
Verdinas con verduras
En una visita de mi hermano, vive en Burgos, me trajo un tarro de verdinas, hacía años que no las comía... Él trajo butifarra y morcilla y las hizo así. Encontré una tienda que las tenía a granel y compré medio kilo. Las voy hacer con verduras.. Ahhh...!!! Están más buenas de un día para otro.. 😋
Paso a paso
- 1
Aunque no hace falta si son muy frescas, yo las puse las verdinas en remojo 12h. Picar todas las verduras, pequeñitas para que luego se distingan las verdinas...!!
- 2
Tenía medio tomate, pues lo aproveche... En una olla poner el fondo de aceite. Pochar las verduras con un poco de sal, incluido el tomate, 5 minutos.
- 3
Cuando ya estén. Añadir las verdinas, tapar con agua, añadir el comino, la pimienta, el laurel y el pimiento seco. También puedes poner una pastilla de caldo o de cocido. Cuando empiece a hervir añadimos medio vaso de agua. Dejar que vuelva a hervir y otro medio vaso de agua. Eso se llama asustar, se hace en todas las legumbres..!!
- 4
Tapar la olla y dejar 45 minutos a fuego medio. O en cazuela 2h al mínimo. Abrir, enfriando con agua y mirar sin mover mucho si están las alubias a tu gusto. Sino, añadir medio vaso de agua, probar de sal, si hace falta añadimos un pizco, mover con cuidado, y dejar cocer el tiempo que estimes oportuno para que estén al gusto
- 5
Hoy las acompaño con una tortilla (ver en mis recetas), de patata, cebolla, habas y pimiento del piquillo..!! A disfrutar....!!!. 😘 😘
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tortas de mazorca con verduras Tortas de mazorca con verduras
Me encantó estas tortas tiene variedad de verduras
-
Verdinas con verduras Verdinas con verduras
#WMF #vegana Verdina es una faba asturiana pequeña y de color verde, de ahí su nombre, más suave que la faba de la fabada y que se suele poner con pescado. Una de las personas de la caaa es vegetariana, así que hay que echarle imaginación y hacer platos que valgan para todos con pequeñas variaciones. Esta ea una de esas recetas en las que aprovecho para sacar dos platos diferentes. Estas con verduras son para una persona pero la cantidad de fabas es para 5.
-
Verdinas con verduras y chorizo Verdinas con verduras y chorizo
Ya empiezan a apetecer los platos de cuchara, así que he abandonado las ensaladas de legumbres y vuelvo a hacerlas de manera más tradicional.He echado un poco más de cantidad en todos los ingredientes porque el sobrante lo utilizaré para otra receta que tengo en mente, pero las cantidades que indico aquí serían sin tener en cuenta ese sobrante.#septiembresabroso#revistacookpad
-
-
Verdinas con verduras y langostinos Verdinas con verduras y langostinos
La verdina es una alubia que queda fantástica con pescados y mariscos
-
Verdinas con mejillones Verdinas con mejillones
Las verdinas combinan estupendamente con el marisco y el pescado. En este caso, el plato sale muy buen de precio y está muy sabroso.#menúsemanal -
Judías verdinas guisadas con verduras Judías verdinas guisadas con verduras
Hace unos días compré unas judías verdinas de producción ecológica que tenían una pinta estupenda. No eran nada baratas, pero rinden un montón así que me compensó la compra.Hoy a medio día las preparé sólo con verduritas y quedaron deliciosas. Las judías parecían de mantequilla.
-
Verduras con Arroz Verduras con Arroz
Las Verduras con Arroz. Es un plato muy recomendable para días de verano, muy ligero y rico. (13-08-2016)
-
Verdinas estofadas Verdinas estofadas
Ideal para los días de frío. Yo la hago en olla rápida. Queda muy rica y se hace en un momento.
-
Verdinas con setas Verdinas con setas
Para cualquier día de frío, para las dietas sin carne, para degustar productos estupendos y disfrutar de un buen #weekendtour
-
Delicia de verduras Delicia de verduras
Llegada la época de las verduras en casa, nos empiezan a desbordar las berenjenas, los calabacines, los pimientos, los tomates....
Más recetas
Comentarios