Crema de guisantes y brócoli
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Crema de guisantes y brócoli
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Paso a paso
- 1
Cortamos el puerro en rodajas y la cebolleta en trozo generoso, ponemos en una olla con un poco de aceite y vamos dejando que se vaya pochando
- 2
Una vez que la cebolleta y el puerro empieza a coger color añadimos el brócoli salpimentamos salteamos unos minutos y le incorporamos los guisantes salteamos 1 minuto le incorporamos el agua cocinamos por 20 minutos
- 3
Trituramos la crema y para conseguir una consistencia más fina podemos pasarla por un chino, en el momento de servir le puse unas gotitas de nata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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