Bacaladitos fritos con hortalizas
Luz @Luz1957
De vez en cuando hay que darse el gustazo de comer fritos. No es bueno abusar pero hay que darse el capricho, sin abusar.
Bacaladitos fritos con hortalizas
De vez en cuando hay que darse el gustazo de comer fritos. No es bueno abusar pero hay que darse el capricho, sin abusar.
Paso a paso
- 1
Quitamos todas las espinas a los bacaladitos, dejándolos abierto en libro; les echamos sal, perejil seco picado y ajo en polvo. Cortamos las verduras: la cebolla en plumas y el resto en tiras finas.
- 2
Echamos unas 4 cucharadas de aove en la sartén y freímos las verduras. Las reservamos en un plato con papel absorbente.
- 3
Pasamos el pescado por harina y lo freímos (unos 3 minutos por cada lado).
- 4
Emplatamos y ¡a cenar!.
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