Hoy olla gitana, curioso nombre
Paso a paso
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Ponemos un poco de aceite en la sartén y ponemos la cebolla picadita a sofreír, mientras se calienta el aceite y se hace la cebolla, limpiamos y cortamos la bajocas y pelamos y cortamos la patata 🥔, todo eso lo ponemos a cocer en lo olla
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Como ya tendremos la cebolla pochada le añadimos e tomate triturado y le damos unas vueltas y enseguida el pimentón
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Una vez lo tengamos a la olla junto con.la calabaza troceada pequeñita y los garbanzos
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A dejamos hervir unos 15, o, 20 minutos le agregamos la hierbabuena y el azafrán y pasados los 15 minutos le ponemos las habichuelas y la sal y que hierva hasta que estén las patatas hay que probar para ver como va de sal y listo
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Nota : a esta comida se le pone Peras San juaneras, son esas chiquitinas, espero que la hagáis, se come mucho mejor tibia
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Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
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Olla gitana Olla gitana
#Lasrecetasdemamá #Delantaldorado A mí me encanta!! Pero cuando me independicé probé una vez hacerlo y para mi sola no me salia buena... ahora que es imposible que me la haga mamá con todo esto de la cuarentena... lo he vuelto a intentar.. me ha salido exquisita!! Pero tengo que decir que la de mi madre es lo massss.
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Olla gitana Olla gitana
Típico en Murcia, mezcla de legumbres y vegetales con toque de menta y peras. Plato completo, con todos los nutrientes: verduras, proteínas, carbohidratos y hasta fruta.
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Olla gitana Olla gitana
Esta receta la descubrí este año, y desde luego ya va a ser un clásico para los días de frío.Esta receta me la dio una buena amiga murciana.#potajes #WeekendTour#realfood #healthyfood #platosdecuchara
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Olla gitana Olla gitana
Una receta que tiene mil versiones esta es la mía.Además muy rápida de hacer porque utilizamos alubias y garbanzos de bote.
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Olla gitana Olla gitana
Es una receta típica de la región de Murcia compuesto con verduras y hortalizas que da su huerta.Es un "cocido" íntegramente vegetal y para nada se echa de menos ningún ingrediente animal.Un plato ideal para los que quieran seguir una dieta baja en calorías y a la vez, sentirse satisfecho y calentito en invierno y fresquito en verano, ya que también puede consumirse frió.También está recomendado para los que quieran guardar los viernes de Cuaresma
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Olla Gitana Olla Gitana
Este guiso es un plato típico de mi tierra y hoy que hace un verdadero día de invierno ha venido estupendo para continuar la jornada, !!está de rechupete!!
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