#RecetasDeFinDeMes. Repleta de frutos secos variados, que combinan con la textura y suavidad de la harina de linaza, saben que es pura fibra, y la, aún más fibra, de las ciruelas pasas, una fusión irresistible de sabores y de buena salud.. ! Vamos y les muestro lo fácil de hacer este budincito, que de seguro se quedará en el paladar de ustedes y porque no, en su cocina también😉...!

Buenos para todo, tomando la básica receta de los muffins, ésta vez rellené la masa de una forma artesanal con jamón, bacon ciruelas y queso manchego para lograr una versión completa en un mismo producto, delicioso y fácil de hacer en casa sin horno, al sartén para disfrute de los chicos y los adultos.

Con mi mejor versión, les comparto esta ricura de dulce brasilero hecho en Barranquilla, una crema espectacular de cocoa y leche condensada que se funde en la boca y a la que le he añadido ciruelas pasas en trocitos, pimienta picante, nuez moscada, y cubiertos de coco rallado con azúcar y chips de chocolate. Ni se imaginan que locura de sabor. Brigadeiro es un dulce típico de la gastronomía brasileña, creado en la decada de 1940, en Río de Janeiro. Es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas de cumpleaños. Entremos a cocinar...!😍

La forma de hacerlo es la misma que está en mi recetario, aromatizado con canela y limón, la diferencia de éste es que lleva ciruelas pasas en vez de uvas pasas y lleva arequipe al momento de servirlo. No lleva salpicada piel de limón solo canela. El resto igual, les dije que lo hago con frecuencia en casa y el de hoy fue superior con el toque de arequipe, ojalá les guste y les cuento como lo hice, vamos.

Este queque de guineos, está aquí por dos motivos, como #estoyencasacocinando 😜 y con más tiempo del normal, revisando despensa y ocupar el resto del tiempo, me encontré el molde de queque sin usar, todavía con las etiquetas nuevas de comprado, y dije " como es esto, que tú no has salido al ruedo" lo saqué, lo lavé y venía la otra, que preparo? Como siempre hay guineos en mi nevera, una parte muy madura y otra apenas para comer, me dí a la tarea de licuar y armar una tarta con mermelada de ciruelas pasas que había preparado y este es el resultado, muy práctico, rápido y delicioso, con una extraordinaria miga para pegarse y no parar, así que vamos y se los cuento porque #sigoencasacocinando #yomequedoencas #yoestoyencasaenfamilia #delantaldorado💛❤️💚💝

The Elvis Sándwich, es famoso y muy popular en algunas zonas de los Estados Unidos y obtuvo ese nombre, por haber sido el preferido del cantante. El sándwich está cargado de una cantidad de calorías por los ingredientes que lo componen, pero aún así, yo no podía quedarme sin hacerlo en casa, primero por curiosidad de conocer su sabor con esa mezcla de ingredientes salados y dulces y segundo porque le iba a dar mi toque . Reemplacé el banano por plátano maduro asado, muy de mi región, hecho en forma de tajadas y le añdí ciruelas pasas y queso mozzarella: " UNA BOMBA" de sabor espectacular y claro una "bombaplus" de calorías pero valió la pena, claro que sí valió, por una vez no pasa nada y se los comparto para que alguno lo intente, es divino😘😘😘Vamos allá...!!!#yococinoconcookpad

Si, relleno de jamón york, bacon, queso manchego y ciruelas pasas, un bocadito tierno, esponjoso con la facilidad de hacerlo a la plancha sin horno y en pocos minutos, para desayunar, merendar o simplemente picar por las tardes. Intentarlo y probarlo, les va a encantar!!

Que rico amanecer un 1 de enero/2020, con la comida resuelta del día anterior, que te has gozado prepararla, disfrutarla en familia, sin afanes, sin temores a los kilos porque vale todo y que te han felicitado por su exquisito sabor, capaz de competir con cualquier de los mejores restaurantes de mi ciudad...!!😜😜que les parece??? Aquí se las comparto, lengua en salsa dulce de ciruelas, puré básico de papas, arroz con coco, canela y clavito y ensalada variada, no tengo paso a paso pero se los cuento bien...!!#Recicladas#delantaldorado

En Colombia, amamos los plátanos, el bocadillo(dulce de guayaba, que es una fruta), combinados con queso criollo o costeño, muy común en nuestra tierra Caribe. Mezclando estos deliciosos ingredientes hacemos un plato colombiano llamado Torta de Plátano con Bocadillo y Queso, hasta aquí. Como el arte de cocinar permite adiciones, mezclas y nuevos ingredientes, es mi caso de hoy, porque se trata de un regalo especial para una amiga y compañera nuestra, muy querida, de esta comunidad, la chilena PATRICIA QUIROGA NEWBERY, quien cumple el 30 de septiembre, sábado próximo, me atreví a adicionarle, dulce de leche (arequipe) y ciruelas pasas sin semilla. El resultado, estupendo.Aprendí a hacerla muy niña y suelo prepararla para ocasiones especiales como postre. Ésta es hoy, una ocasión especial Patty, para tí y tu hermosa familia bendiciones, que el Santísimo te colme de vida, de esa vida linda que irradias siempre cuando hablamos porque se siente tu presencia en cada frase que nos escribes. Gracias por tenerte cerca, felicidades...!A lo que vinimos...! Me acompañan...? va pa' esa Patty, aquí el proceso....!

Esta receta hace parte de mis principales productos, puede sustituirse la naranja por rodajas de peras como se ve en la foto, tambien se puede realizar con manzanas o con frutos rojos, segun sea el gusto.Es una receta para quienes no pueden consumir huevo o que tienen problemas con los lacteos.

Coronado con frutas de estación, bañado en miel de duraznos y miel de abejas. La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteíco respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glusémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo. Dicho esto continúo diciéndoles que en mi casa hay tres abuelos, mi esposo, abuelo de mi nieta, mi mamá bisabuela de mi nieta y por supuesto esta que les escribe abuela de mi nieta, jajaja...! Esta receta no fue hecha por mis abuelos, no sabíamos de la quinoa o por lo menos no era usada en la cocina que yo recuerde, pero quiero concursar con ella por aquello de comida sana y cargada de proteínas para una buena alimentación sobretodo para los abuelos. A mi madre le encantó, mi esposo, ni hablar y a mí, que les voy a contar...! Cómo disfruté hacerla y más compartirla con Ustedes...! Con mucho Amor para todos los abuelos en su día, la mejor experiencia...! #DiaDelAbuelo...!

Les traigo esta perfecta combinación para un pastel veteado de chocolate y arequipe en cuerpo de guineo maduro (bananas) y ciruelas pasas muy propio para la hora de la merienda con un vaso de leche fresca compartiendo en familia o amigos! Se los comparto para que lo intenten, prueben y aprueben un sabor tan suave y estupendo! De mi cocina para ustedes! Les cuento como: