Este plato era uno de mis preferidos en un restaurante cerca, pero un día dejaron de prepararlo y tuve que buscar la forma de hacerlo en casa. Es delicioso!

A la pimienta roja triturada, para acompañar una estupenda arepa asada con semillas de chía en mi recetario, un desayuno cargado de fibra natural y proteínas, excelente para un buen comienzo​ de día lleno de actividad...! Les cuento lo fácil de hacer, vamos a la cocina...!

Bueno como tenía el paquete casi completo para un rico almuerzo, me faltaba algo con que completar mi genialidad como me dice mi amiga de calderos y ollas, Nancy, que dicho sea de paso, me visita con frecuencia, me encanta, porque esto es para ustedes que se gozan como yo, este cuento de cocinar y alegrar paladares. Hice el arroz con coco que les compartí en mi recetario, pero esta vez reemplacé las uvas pasas por arándanos y que maravilla. Nancy me dice que soy una genia, adjetivo que encierra demasiado pero que yo sé lo que me quiere decir: tiene unas ganas locas que le mande un poquito de este plato que armé... jajajajajaja...🥳así que ahí te va mi Nancy y que lo disfrutes como te gozas mi cocina vale...!!! Gracias por estar ahí a ti y a todos los que me siguen. Así que a lo que vinimos, la mesa está. servida...!!!!😛🍛b

Un plato vegano balanceado con fuentes de hierro, proteína vegetal y sabores llenos de color. Versión adaptada del recetario del libro “El milagro metabólico”.

Esta receta la aprendí de mi querida amiga Nicolle Moller chef Chilena me quedó genial #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado

Esta fue una de las primeras recetas saladas que le preparé a mi familia, especialmente para una celebración, y a pesar de ser aún algo inexperta en la cocina, me salió a la primera y muy deliciosa. Espero que la disfrutes. #caminodesabores

Una receta aromática y deliciosa, además muy sencilla de hacer.

Uno de los almuerzos más deliciosos que me gusta comer, con un aporte de proteína completo y un balance saludable para toda la familia 😊

Para acompañar, un alioli al cilantro y una hermosa ensalada de espinacas, en mi recetario. Es mi primera vez haciendo flautas y les manifiesto que el intento valió la pena, solo me equivoqué en una cosa: no desmeché la pechuga asada, la dejé entera en cubitos pero ésto no cambió en nada el producto, solo la forma, de todas maneras mi maestra me felicito y me dijo lo lograste! Eso fue grandioso, como se aprende en esta comunidad! Ustedes también como yo insistan en preguntar y aprender, es maravilloso compartir lo aprendido! Les cuento:

ESTE PLATO ES MUY ESPECIAL SIEMPRE MIS AMIGOS ME LLEVAN A SU CASA PARA QUE LES PREPARE ESTE PLATO. UN DÍA UN GRAN AMIGO LLEGÓ CON SU ESPOSA EN SU CARRO Y ME DIJO VAMOS DAR UNA VUELTA, MEDIO ME ARREGLE SALÍ CON ELLOS CUANDO ME DOY CUENTA NOS VAMOS ALEJANDO DE LA CIUDAD PARA UN LUGAR POCO POBLANDO PURAS CARRETERAS Y MONTES Y YO LE DECÍA PARA DONDE VAMOS Él ME DIJO PARA MI CASA, CLARO ELLOS VIVÍAN COMO A 3 HORAS DE DONDE YO VIVÍA. DURE TRES DÍAS ALLÁ CON ELLOS SOLO PARA QUE LE PREPARARA ESTE DELICIOSO PESCADO ESPERO NO SE ABURRAN DE MIS HISTORIAS.

#yomequedoycocinoencasa #Homenajeamama mi mamá es la reina de las ensaladas y las vinagretas, me enseñó muchas vinagretas ricas.

Escuché un médico que hablaba de lo importante que era el curry en nuestra alimentación y acá les tengo está delicia que prepare a mi gusto. Me quedo muy jugosa