Tortilla con fideos coditos
Paso a paso
- 1
Poner los fideos en un bol, condimentar con sal, pimienta, ají molido, orégano, lo que usen o tengan - o pueden cocinar los fideos en caldo, con un cubito para hacer más sabrosa la pasta
- 2
Picar, saltear la cebolla con unas gotas de aceite
- 3
Opcional, agregar un par de cucharadas de queso rallado, agregar los huevos, mezclar todo
- 4
Picar el jamón, incorporar (queda muy rico con lomito ahumado)
- 5
Calentar el sartén, agregar un chorro de aceite, volcar la preparación, cocinar a fuego medio para que no se queme, mover así no se pega, tapar, se puede dar vuelta con la misma tapa
- 6
O con un plato, volver a poner la tortilla en el sartén para que se cocine del otro lado también
- 7
Una vez lista emplatar, cortar en porciones
- 8
Comer caliente, tibia, fría, para poner en la vianda de los chicos, para llevar al cole, al club, los adultos al trabajo, calentar en microondas
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