Pan Dulce María Charriere

Lo que más me gustó aprender cuando arranque con la cocina fue a hacer pan.
Amo amasar. Lo recomiendo como terapia, es lo más!
Adoro la Navidad.
Este pan dulce me lo enseño Pepe, y le fui agregando detalles a gusto de todos mis amigos.
Esta vez saqué fotos para que lo puedan hacer.
También le estoy muy agradecida ya que muchas veces me saco de apuros.
Pan Dulce María Charriere
Lo que más me gustó aprender cuando arranque con la cocina fue a hacer pan.
Amo amasar. Lo recomiendo como terapia, es lo más!
Adoro la Navidad.
Este pan dulce me lo enseño Pepe, y le fui agregando detalles a gusto de todos mis amigos.
Esta vez saqué fotos para que lo puedan hacer.
También le estoy muy agradecida ya que muchas veces me saco de apuros.
Paso a paso
- 1
Preparar la levadura: mezclar un poco de harina, azúcar y la levadura fresca con un poco de agua, dejar reposar tapada, reservar mientras preparamos la masa.
- 2
Armar una corona con la harina y agregar en el centro la leche junto con los huevos, la miel, las esencias, la ralladura y el azúcar, empezar a hacer la masa cuando esta casi lista agregar la levadura.
- 3
Amasar hasta hacer un bollo suave, dejar reposar media hora, cubierto para que no se seque.
- 4
Estirar con palote.
- 5
Distribuir las frutas.
- 6
Enrollar.
- 7
Dar tres o cuatro vueltas.
- 8
Armar tubos del ancho de los moldes y cortar según hasta tres cuartas partes de los mismos.
- 9
Los chicos son de 250 gr, mediano entre 400 y 500gr. y los grandes de 800 a un kilo.
- 10
Dejar leudar, esto es lo más difícil, tener paciencia! Cuando casi duplican el tamaño hornear 40 minutos a 170°
- 11
Al retirarlos pintarlos con almíbar y después glasé, pegarle algunas frutas, las cerezas, las naranjitas. Lo que les gustaría a ustedes comer obvio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅 PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅
Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan en Sartén Pan en Sartén
#morenomolano#favoritosTe lo recomiendo una delicia hecha en casa. Esta receta la encontré canaliando. Además con uvas y arándanos esto si que me gustó. Por fin aprendí a preparar pan de verdad. Dilma More 🇨🇴 -
Torta de pan Torta de pan
Tuvo más acogida de lo que esperaba a mi familia le encanto lili luz moreno -
PAN🍞Licúa'o Con Semillas...! PAN🍞Licúa'o Con Semillas...!
Un verdadero placer este pan licúa'o. La receta la tomé de la web, por aquello de la curiosidad por hacer pan licuado y tener y observar el resultado y la verdad, me gustó, fácil, sin amasar, poco tiempo en el proceso y un resultado que sorprende, le añadí mis semillas favoritas como toque zandyABRADELO y al disfrutrarlo, algo de miel. A sus creadores, gracias por sus aportes. Se los comparto, a ver si lo intentan y me lo cuentan, vamos allá...!😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan dulce Pan dulce
Las recetas tienen un dueño hay algunas , yo tengo muchas de mi propio recetario y de mi inspiración, es cuando yo digo esta receta la encontré en internet la he modificado a mi manera, pero no fue así, la hice con los mismos ingredientes, pero diferente la forma del pan. Vamos a la receta. AGRIPINA PICON PACHECO -
Pan Hojaldrado relleno de frutas deshidratadas Pan Hojaldrado relleno de frutas deshidratadas
Un rico pan, aunque bastante elaborado. Pero es una receta ideal para hacer en Navidad o una fecha especial! Espero que lo intenten aunque tome tanto tiempo en estar listo, de verdad vale la pena! Miryam Morron -
PAN DE AVENA integral y Frutos Secos...🥜🍇🍒..! PAN DE AVENA integral y Frutos Secos...🥜🍇🍒..!
Este fue un antojito sin remordimientos, con frutos secos que me encantan, y para darme uno que otro gustico muy de vez en cuando. Muy fácil de hacer, sin amasar y relativamente rápido, se los cuento, entramos a mi cocina. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
🇨🇴Pan Casero - Bogotá Colombia 🇨🇴 🇨🇴Pan Casero - Bogotá Colombia 🇨🇴
En estos tiempos donde las cosas suben de precio hay que aprender a hacer pan para economizar y tener un buen pan Brayan Lopez -
El PAN DULCE El PAN DULCE
Hoy me he inspirado en la tarea del pan poco a poco intentar y tomar riegos para hacer algo diferente. #caminodesabores Agripina picón. -
PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...! PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...!
He visto por todos estos caminos cibernéticos, en mi búsqueda de recetas exóticas para hacer, probar y luego compartírselas, infinidad de panes, pero no me habían llamado tanto la atención como el pan con cerveza, lo hay con rubia, negra y roja y dije: " yo tengo que probar esto" Inicio con cerveza rubia pero no se pierdan, porque pasaré a la negra y luego a la roja y a la que aparezca. De momento les digo que éste, es una bomba de sabor, textura y goce, vamos y me siguen para contarles...!😋#delantaldorado 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan tipo torta Pan tipo torta
El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁 Holly Chef -
PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️ PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️
Bueno, como habrán podido observar, gente hermosa de mi corazón💛💙❤️🧡💕💛, mis seguidores y los que no😘😘, tengo esta masa de pan sin amasar, de mi cuenta, y me sale cada tanto que los amo todos, realmente fácil de hacer, deliciosa y con todo combina perfecto. Hoy les traigo a este bebé, lleno de frutas cristalizadas, que es cosa de locos, para no parar desde hoy hasta cuando termine el 2021, gozándonos este hermoso pan y para no entretenerlos más los invito, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!🌲🌺 🌺Zandry ABRADELO🌺
Más recetas
Comentarios