Paso a paso
- 1
Primero hacemos el conejo y lo reservamos, es hay donde lo salpimentamos
- 2
Troceamos toda la verdura y la incorporamos, dos vueltas y agregamos el tomate y los ajos, salpimentar
- 3
Agregamos el vino amontillado
- 4
Incorporar el arroz y lo pasamos bien por la paella, incorporar el brandy, levantar todo el maillard de la paella, incorporar el caldo de carne, añadimos las hebras de azafrán, 10 minutos
- 5
Tenemos el horno caliente a 250°, pasamos al horno 8 minutos, sacarlo dejarlo reposar 3 minutos y servimos 😋😘😘😘😘
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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