Sopa agripicante china
La receta auténtica y sencilla de Kwan Homsai.
Hoy he cocinado otra de sus recetas... y es que cada día me gustan más los platos asiáticos gracias a élla, y es normal, porque tal y como los explica en sus vídeos, son muy fáciles de preparar.
Aunque le pone tofu, yo no le he puesto porque de momento soy reacia a probarlo.
#cocinaAsiatica
Sopa agripicante china
La receta auténtica y sencilla de Kwan Homsai.
Hoy he cocinado otra de sus recetas... y es que cada día me gustan más los platos asiáticos gracias a élla, y es normal, porque tal y como los explica en sus vídeos, son muy fáciles de preparar.
Aunque le pone tofu, yo no le he puesto porque de momento soy reacia a probarlo.
#cocinaAsiatica
Paso a paso
- 1
Poner las setas en un bol con agua, y dejar hidratar 30 minutos.
- 2
Mientras se hidratan, preparar los ingredientes:
- Cortar el bambú en tiras finas.
- Pelar la zanahoria y cortar en tiras finas.
- Picar finamente la parte blanca de la cebolleta.
- La parte verde, picar también finamente junto al cilantro.
- Cortar en tiras finas la panceta.
- Escurrir las setas y cortar en tiras finas.
- 3
Poner al fuego el wok y saltear sin nada de aceite a fuego medio la panceta, hasta que pierda el color de cruda.
- 4
Añadir la parte blanca de la cebolleta, y saltear unos minutos.
- 5
Añadir el bambú, la zanahoria y las setas, y rehogar un par de minutos.
- 6
Echar la salsa de soja, mezclar y cocinar un minuto sin dejar de mover.
- 7
Echar el agua y llevar a ebullición.
Cuando empiece a hervir añadir la maizena disuelta en agua, y mezclar bien hasta que empiece a coger textura gelatinosa. - 8
Batir el huevo y echar en forma de hilo, dejando que se cocine a fuego lento un par de minutos.
- 9
Servir en bols, añadir pimienta, vinagre y aceite de sésamo, y decorar con la mezcla de cebolleta y cilantro.
- 10
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa agripicante al estilo chino Sopa agripicante al estilo chino
Este plato es un clásico de la cocina china. El sabor agrio le viene del vinagre de arroz y el picante, de la pimienta blanca. Esta receta es una versión simplificada que únicamente tiene dos ingredientes difíciles de encontrar fuera de supermercados especializados en cocina asiática. Uno de ellos sería el tofu sedoso, que es una variedad más blanda y suave que el tofu firme. Si no lo encontramos, se puede sustituir por un tofu cualquiera. El otro ingrediente un poco raro sería los brotes de bambú. Lo más cómodo es comprar el bambú online (viene en botes o latas de conserva, ya cortado en tiras finas y listo para cocinar).
-
-
Sopa china agripicante made in spain 🍲 Sopa china agripicante made in spain 🍲
Qué tal una sopa casera que recuerde a esos sabores asiáticos con productos de la tierra? Marchando nuevo invento!!🤙😏
-
Sopa china Sopa china
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/wp1sgD4oIZ8Cuando vamos a un restaurante chino y pedimos una "Sopa", esto es lo que nos dan. Es muy sencilla de hacer en casa.Aunque las fotos que pongo son de haberla hecho en la Thermomix, las instrucciones son para hacerla en la cocina tradicional. Simplemente es para tener una referencia.
-
Sopa estilo "agripicante china" al estilo Marga Sopa estilo "agripicante china" al estilo Marga
Esta sopa tiene un puntito agri...por que esta hecha en realidad con una lata de ensalada que al llevar vinagre, le da ese gustillo, no pica, pero si queréis podéis echarle picante.
-
Sopa pekinesa agripicante, receta china. (Thermomix) Sopa pekinesa agripicante, receta china. (Thermomix)
Deliciosa 😜👌
-
-
-
Sopa de marisco estilo chino Sopa de marisco estilo chino
Una de esas sopas que en días de frío sienta fenomenal. Mantiene el calor durante más tiempo, es suave de sabor y esta deliciosa 😋. -
Sopa de fideos chinos Sopa de fideos chinos
Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable
-
Sopa china de pollo y maíz Sopa china de pollo y maíz
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/sopa-china-de-pollo-y-maíz.htmlFue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.Quien no ha visto alguna película en la que al protagonista, enfermo con gripe, le llevan una sopa china de pollo y maíz comprada en un "takeaway". Esos momentos en los que te sientes pocha y una sopa de este estilo te revive. Yo soy muy de engancharme con comidas que veo en series y películas. Todavía recuerdo las fuentes de jabalí asado de la película "Asterix" que ví de niña y que nunca pude llevarlas a la realidad (obvio), arrancar un muslo y comérmelo como una gañana.
Más recetas
Comentarios