Minilla
es una pulpa de pescado que se llama bonito o también se puede hacer de jurel así se llaman los pescados, es típico de mi pueblo, ya lista la minilla se puede comer así con tostadas o hacer antojitos como en empanadas.
Minilla
es una pulpa de pescado que se llama bonito o también se puede hacer de jurel así se llaman los pescados, es típico de mi pueblo, ya lista la minilla se puede comer así con tostadas o hacer antojitos como en empanadas.
Paso a paso
- 1
Se pica el tomate, la cebolla y el chile se pone a sofreír en el aceite, ya que está bien sofrito se pone el segundo paso.
- 2
Se agrega la pulpa para la minilla
- 3
Se revuelve todo muy bien se le agrega sal al gusto y cortan un pedacito de achiote y con la cuchara lo van deshaciendo esto es para darle más color a la minilla se deja así caldocita o seca según el gusto del comensal. foto del achiote natural y de ese solo es un pedacito.
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