Pasta Frola tradicional
Este 1° de mayo celebrado en familia merecía una rica pasta frola para la hora de la sobremesa y esta vez probé una receta clásica muy tradicional de Isabel Vermal.
Con esta receta sale una pasta frola grande de 30 cm de diámetro. También con esta misma masa se puede hacer la tarta de ricota.
Pasta Frola tradicional
Este 1° de mayo celebrado en familia merecía una rica pasta frola para la hora de la sobremesa y esta vez probé una receta clásica muy tradicional de Isabel Vermal.
Con esta receta sale una pasta frola grande de 30 cm de diámetro. También con esta misma masa se puede hacer la tarta de ricota.
Paso a paso
- 1
Crema manteca pomada, azúcar, esencia de vainilla y ralladura de limón. Agregar los huevos de a uno por vez. Incorporar secos tamizados.
- 2
Unir sin amasar y sin agregar nada de harina. Debe quedar un bollo húmedo y blando. Ojo que no queden restos de harina. Envolver en film y llevar a la heladera por 4 o 5 horas. Yo la hice el día anterior. Estirar 3/4 parte de la masa en la mesada enharinada.
- 3
Tratando de dar con el diámetro del molde. Forrar, emprolijar bordes y colocar el dulce previamente pisado. Obviamente puede ser el que vos quieras...membrillo, batata, dulce de leche o alguno frutal.
- 4
Con la masa restante hacemos las tiras de masa para el enrejado. Pintar con huevo batido sin llegar a los bordes (con el huevo luego corremos el riesgo de que se pegue la masa al molde).
- 5
Llevar a cocinar en horno precalentado a 180° y cocinar por aproximadamente 25/30 minutos.
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Tarta mousse de durazno y limón Tarta mousse de durazno y limón
Un postre delicioso, muy suave que combina varias texturas y sabores. Para ésta receta utilicé un aro con una medida de 18 cm de diámetro por 8 cm de alto. Se puede utilizar un molde desmontable
-
Mantecada fina Mantecada fina
Mantecada Fina.La primera vez que preparamos ésta mantecada ( hace un par de años ) , la mezcla la hicimos sobre un mesón de cocina, en ningún momento utilizamos batidora todo fue a mano. Las siguientes preparaciones utilizamos el método directo por factor tiempo.
-
Torta de banano sin huevo🍮🍯🥧 Torta de banano sin huevo🍮🍯🥧
Es una torta muy suave, esponjosa y con delicioso sabor... a mí me quedó bajita porque usé un molde más grande para la cantidad de mezcla... pero el molde ideal redondo de 12 cm de diámetro...
-
Bizcochuelo de mantequilla🍰🥧🍮 Bizcochuelo de mantequilla🍰🥧🍮
Muchos recuerdos y amor hay en esta preparación... -
Bizcochuelo🍮 marmoleado🍯🍫 sin huevos ni leche...🤔 Bizcochuelo🍮 marmoleado🍯🍫 sin huevos ni leche...🤔
Es un bizcochuelo súper esponjoso, económico, delicioso y de rápida preparación... usé molde de 12 cm de diámetro... -
Tortica casera de banano Tortica casera de banano
Esta es una receta fácil, sin embargo es muy importante hacerla con cuidado y tratar de mantener la proporción de los ingredientes para que salga bien. Ya que la repostería tiene que ver con la precisión de los ingredientes.
-
Bizcocho🍰de manzana🍏en licuadora🥧 Bizcocho🍰de manzana🍏en licuadora🥧
Un bizcocho sencillo de preparar, muy esponjoso, suave, apenas para disfrutar al momento de desayunar, cenar o merendar...A mi me salieron 2 bizcochos en molde redondo de 18 cm de diámetro... -
Torta o pastel de limón con canela Torta o pastel de limón con canela
Esta receta me inspira a seguir cocinando con canela o aromatizantes (comestibles)
-
Masa frolla Masa frolla
La masa frolla es ideal para la preparación de tartas dulces y eliminando la proporción de azúcar por sal es ideal para tartas saladas, lo que me encanta de esta receta es que la puedes conservar en refrigeración hasta por un período de dos meses. #mitoque #juntosdecorazon #finde
-
Galletas con chips de chocolate.🍪 Galletas con chips de chocolate.🍪
Esta deliciosa receta es muy sencilla y deliciosa de hacer. Quizás nos sea lo más Halloween, pero seguro que más de uno quedará sorprendido con esta delicia. #caminodesabores #encantadas
-
Torta con harina de maíz precocido Torta con harina de maíz precocido
Me gusta tanto el combinar preparaciones dulces con salado, esta torta es ideal para ello, me encanta con pollo broster es mi gusto partícular, pero tú puedes acompañarla con la proteína que desees o por supuesto acompañarla simplemente con una taza de tú bebida preferida, es tan multifacética la manera en que podemos disfrutar de esta deliciosa torta de 🌽 maíz, espero se den la oportunidad de preparar esta receta. #dulce #juntosdecorazon
Más recetas
Comentarios (5)