Todo pasó por que me gustan mucho las acelgas guisadas... Pero siempre botaba los tallos... Hasta que un día en el mercado el vendedor me dijo que los tallos también se guisaban y haciendo esto y lo otro preferí hacerlas de esta forma... mis hijas se las comen más fácil. Y les encanta.

Acá les doy mi receta de acelgas, para a acompañar con cualquier carne y los que son vegetarianos lo pueden acompañar con huevos queso con berenjenas granos en fin lo principal es el arroz de hoy

Mi hijo es alérgico al trigo y me ha tocado buscar alternativas porque le encantan los cupcakes #Económicas

Tortilla de acelgas

Estas acelgas las hice ayer para el almuerzo de mi esposo que le encantan y es una de las formas como más las come, calientes! Son muy buenas y por esto las comparto, esta vez con chorizo argentino pero también se las hago con chorizo español o chorizo nuestro, de Colombia. Les cuento como las hice, vamos.

Me encantan las pastas y siempre busco una forma diferente de prepararlas.

Es un salteado de pencas de acelgas cocidas cortadas en láminas delgaditas acompañadas de cebolla morada en láminas y apio en rama... las presenté esta vez como un sándwich con queso...

Receta de @finibautista mil gracias a Ella... Acelgas con salsa blanca y trocitos de calabaza dorados en la sartén y luego gratinados...

En la nevera había quedado un poco de salsa de unas pastas que preparo mi cuñado que le quedaron buenísimas y era hora de desayunar (con mucha hambre y poco tiempo) y la vi perfecta para mi desayuno. Honestamente no sabía cómo saldría así que no tome foto a los pasos pero prometo repetirlo y las agrego 👌🏾

Empanadas horneadas a mi manera y rellenas de una rica mezcla de acelgas, bechamel y queso...

#delantalDorado23 otra puntada al reto mi delantal dorado 2023. Todas estas recetas me encantan, pues me hacen pensar, inprovizar y manos a cocinar, compartir y disfrutar en el comedor en compañía de los que más amas y amamos.

Tortilla de acelgas con jamón y queso, muy rica.