Albargines a la mel
Lluc Sorolla @llucsorollavioli
Paso a paso
- 1
Tallar les albergines en tires
- 2
Submergir la albargina en aigua amb gas
- 3
Enfarinar les tires.
- Consell PRO: utilitzar una bossa per a un enfarinat uniforme.
- 4
Calfar un dit d’oli en una paella
- Ves amb compte i no deixes que l’oli es calfe massa i faci fum! - 5
Afegir les tires a l’oli calent fins que canvien a un to daurat
- 6
Afegir la mel al gust 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lluc Sorolla le encantará ver cómo quedó.
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