Albóndigas de cerdo con uvas manzanas y espaguetis
Un plato muy apetitoso y se prepara en un plis plas.
Tenía en la nevera 8 albóndigas de carne de cerdo,
pimientos, uvas, manzana, 1/2 pimiento del piquillo y un diente de ajo.
Y mirar que pinta tiene el plato y me quedó riquísimo.
Albóndigas de cerdo con uvas manzanas y espaguetis
Un plato muy apetitoso y se prepara en un plis plas.
Tenía en la nevera 8 albóndigas de carne de cerdo,
pimientos, uvas, manzana, 1/2 pimiento del piquillo y un diente de ajo.
Y mirar que pinta tiene el plato y me quedó riquísimo.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
En la cazuela que vamos a preparar el guiso ponemos un poquito de aceite, yo aplaste un poco las albóndigas y las pasamos por la maicena, las freímos un poquito y las apartamos.
- 3
Ya tenemos cortaditos los pimientos la cebolla y el ajo y en el mismo aceite que hemos dorado las albóndigas, pochamos las verduras. Menos el pimiento del piquillo.
- 4
Cuándo las verduras estén bien tiernas, las apartamos y picamos el pimiento del piquillo y lo ponemos en el vaso del minipimer y lo trituramos para que quede bien fina.
- 5
Ponemos la salsa ya triturada en la cazuela, en el vaso del minipimer ponemos los vinos lo enjuagamos bien y se lo añadimos a la salsa junto con las albóndigas.
Con diez minutos de cocción es suficiente.
5 minutos por cada lado.
- 6
Ya tenemos las albóndigas casi terminadas le añadimos las frutas y con 5 minuto y listo para servir.
Las acompañe con espaguetis.
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