Brioche de rabo de vaca con pepinillos y cebolla moradaagridulces caseros
javier vcf @javicooks
Brioche de rabo de vaca con pepinillos y cebolla moradaagridulces caseros
Paso a paso
- 1
Cocinaremos el rabo de toro de manera tradicional.
- 2
Cortaremos la cebolla en juliana muy fina y reservamos.
- 3
Cortaremos los pepinillos baby en rodajas muy finas y reservamos.
- 4
Aparte prepararemos un almíbar con el vinagre de arroz y el azúcar una vez frío introduciremos los pepinillos en el y dejaremos 24h
- 5
A la cebolla le añadiremos sal, la masajearemos, esperaremos 5 minutos y añadimos el zumo de lima y también reposaremos durante unos 30 minutos.
- 6
Haremos el yogurt con cilantro, hierbabuena y zumo de limón o lima, sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javier vcf le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/17126112
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brioche de cerdo a baja temperatura con cebolla crunch y salsa de quesos parmesano y cheddar Brioche de cerdo a baja temperatura con cebolla crunch y salsa de quesos parmesano y cheddar
Si te apetece disfrutar de un delicioso bocado, esta receta te va a encantar.La carne iba a cocinarla envasada al vacío en el robot de cocina, pero como tenía tiempo he preferido hacerla en el horno; así que tú decides la manera de prepararla.#DíaDelQueso
-
Brioche con pulled pork, queso brie y mermelada de tomate Brioche con pulled pork, queso brie y mermelada de tomate
Segundo experimento con este pan brioche, y sólo puedo decir, que está brutal. -
-
Brioche de mojama con caqui y aguacate Brioche de mojama con caqui y aguacate
He comprado un brioche en una pieza, que va marcado por donde se han de cortar las porciones, y que no tiene nada que ver con los panecillos para frankfurt. Tanto es así, que he querido hacer algo diferente, y he quedado tan contenta con el resultado que ya estoy pensando en otras preparaciones. -
Torrijas de brioche Torrijas de brioche
La receta del brioche la podéis encontrar en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12011838-brioche-especial-para-hacer-torrijas
-
Brioche con revuelto de kebab de pollo Brioche con revuelto de kebab de pollo
¿Qué os parece esta propuesta sencilla y rápida para cenar?Los panecillos brioche me encantan para este tipo de recetas saladas, y yo que me considero "Mari Contrastes", me gusta mucho idear con ellos.#RevistaCookpad -
Brioche de melva de Andalucía con verduritas en escabeche Brioche de melva de Andalucía con verduritas en escabeche
Una receta para el reto #aperitivoconconservas con productos de @ConserveradeTarifa
-
Rollitos de canela con masa de brioche Rollitos de canela con masa de brioche
Pues eso, ¡ jajaja! Con la masa de brioche que os he puesto ya por aquí, el otro día la utilicé para hacer rollitos de canela en la clase de voluntariado que hice y estaban buenísimos!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/17126112
Comentarios