Empanadas de harina de maíz con un delicioso relleno de arroz , papa y carne despechada, recuerdo a mi tierra con estos sabores 😋. #MiMejorRegalo

Cuando era pequeña todos los fines de semana mi abuela hacía deliciosas empanadas acompañas de ají, yo le ayudaba a hacer el relleno y comía montones, al crecer le ayudaba a mi mamá hacerlas pero nunca las había hecho sola, hace unos años me independice pero iba hasta donde mi mamá a ayudarle a hacerlas, esta semana recordé aquellas épocas y realice estas deliciosas empanadas las cuales mi hija y mi esposo las disfrutaron mucho , espero que cuando mi hija crezca siga con esta tradición de las empanadas

La forma mas rápida y sencilla de hacer las ricas empanadas a la chilena, sin tanta vuelta les dejo la forma en que yo las hago. (El tipo de carne lo pueden variar por el que mas les guste o tengan en la casa)

Hoy cumplo un maravilloso año en Cookpad 🎉🎉🎉. Es hermoso poder compartir un pedacito de mi cocina para inspirar deliciosos platos en la cocina de los demás. Gracias comunidad Cookpad por permitirme ser parte de ésta plataforma tan increíble, en la que puedo crecer cada vez más en este hermoso arte que es la cocina 🍳. Que lindo cumplir este año con 52 recetas publicadas desde Colombia con mucho cariño 🇨🇴me siento muy orgullosa y feliz. Gracias también a María Alicia 🇪🇸 por apoyarme y acompañarme desde el comienzo 😉💓; a mi mamá por estar siempre a mi lado y por haberme enseñado todo lo que sé, y a mi papá por comerse todo lo que preparamos con tanto amor jjjj😂💖😘 💓💓("14 - 11 - 17")💓💓#queso

Es un tipo de tapa para hacer empanadas que están rellenas de pollo. Son muy versátiles, puesto que aceptan cualquier tipo de relleno. Quise hacer algo novedoso y distinto... Sigueme! con el paso a paso.#juntosdecorazon💖

La masa de estas empanadas es versión original de Doña Petrona, compartida por Cuqui, amiga y compañera de cocina de esta casa, quien recuerda que su Madre las hacía en casa y ella adoptó su receta, al igual que yo, me quedo con ella, genial, deliciosa, crocante como dice la autora. Tenía del día anterior pollito guisa'o con papas y aproveché para el relleno de esta receta. Lo trituré tipo puré y les puedo contar, de muerte lenta, gracias Cuqui por tu recetario y lo fácil de acceder a él con la seguridad del éxito logrado, un abrazo🧡💝😘😘 Y ahora a lo que vinimos, se los cuento...! #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #yoestoyencuarentena #delantaldorado #aprovechandolashiras #recetasfáciles#harina💚💛🧡❤️💜

Estoy de artista. Quise ensayar con las tapas que se hacen empanadas, hacer estas... canasticas y me pareció buena idea. Algo novedoso y bonito...y fácil de hacer. Anímate!! Hacerlas... Sirve para una reunión social como pasabocas. La hice para acompañamiento del almuerzo....#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado

Estás empanaditas son excelentes como para una media tarde, las pueden hacer en horno o en airfryer, cuéntenme cómo les queda en los comentarios

Hice zaatar con queso costeño y enseguida quise usarlo en empanadas como relleno y en arepas asadas directamente a la masa, que luego se los cuento, no tiene desperdicio. No usar sal porque el queso ya trae su proporción adecuada para el zaatar. Vamos con las empanadas, a que sí...!😋#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Empanadas de masa de maíz rellenas de berenjenas y cebolla salteadas con queso de leche de arroz... servidas con salsa roja casera un poco picante y crema de leche preparada...

Les comparto unas empanadillas que prepare con una carne y pollo que me sobro del almuerzo. Las puse a congelar asta el dia siguiente. Tips( para descongelar las pones 15mnts en Horno precalentado a 170, ayuda a que no pierdan su forma) y luego si listas para sofreír. #delantaldorado #cuarentena #yomequedoenCasa