Aros de calamar con arroz
jose manuel Dominguez @D_0511
Paso a paso
- 1
Lavamos los aros de calamar
- 2
Picamos todas las legumbres
- 3
Ponemos una olla al fuego y agregamos aceite de oliva y sal
- 4
Cuando esté caliente añadimos los aros de calamar y las judías, dejamos hasta que se empiecen a dorar.
- 5
Cuando esté dorado añadimos la cebolla y el pimiento rojo
- 6
Dejamos 5 minutos y añadimos el ajo y dejamos 1 minuto al cabo de ese tiempo añadimos tomate frito y azafrán y el caldo de pescado o agua.
- 7
Vemos el punto de sal
- 8
Dejamos hasta el punto de ebullición y añadimos arroz y los champiñones.
- 9
Dejamos cocinar el tiempo que nos marca el arroz, cinco minutos antes de terminar añadimos los guisantes.
- 10
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose manuel Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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