Es una forma básica de hacer pan, queda realmente deliciosa y esponjosa ☺️.Es un método indirecto de amasado intensivo.

Receta semiintegralEn Colombia se consiguen fácilmente las hojuelas de quinoa, pero pienso que se podrían reemplazar por quinoa cocida en ésta receta ajustando la cantidad de líquidos.Las fotos son con horneado en horno y masa realizada en panificadora pero la receta está pensada para realizarse completamente en la panificadora

Masa elaborada en la panificadora y horneado en horno convencional.Es un pan con una miga densa por la cantidad de maíz y centeno. Pero muy delicioso

Receta para panificadora

Esta súper rica receta de pan es fácil, sencilla y no requiere que seamos expertos panaderos.

Es diferente porque se comienzan a ver los distintos procesos de fermentación y su importancia para lograr un buen producto final, haciendo uso de una harina distinta. 🥰

Receta para panificadora

receta para panificadora

Son muy versatiles para preparar toda clase de sandwiches originales.Excelentes para ofrecerlos en Confiterias, Servicios de Catering y Restaurantes.De esta preparacion salen 30 unidades.Vídeo: PAN ARABE O PITA

Después de ensayar diferentes recetas para elaborar pan, pude encontrar la mejor manera para que queden bien suaves y esponjosos

Una receta de una gran amiga que la aprendió cuando era joven

¡Camino de sabores! 🥖Yo nací en Venezuela y estos cachitos eran para mi un desayuno muy común, así que sin duda #merecuerda a mi niñez.Siempre pensé que serían dificilísimos de hacer pero hoy pude prepararlos, junté la receta de Maje Martínez de Cookpad con la receta que hace mi papá en Caracas y aquí está mi versión.Si yo puedo hacerlos tú también 💪🏻