Paso a paso
- 1
Picar en cubos no muy pequeños todas las verduras y saltearlas con sal y ajo en polvo. Luego de pochadas agregar una taza de agua y tapar.
Luego de un rato añadir el tomate frito, la paprika y un poco de azúcar para quitar lo ácido del tomate. - 2
En una sartén aparte colocar las almejas con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de agua. Tapar para que se cocinen unos minutos al vapor.
- 3
Juntas las almejas con el pisto.
Servir acompañado de arroz. También lo acompañe con un huevo duro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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