Solomillo asado al horno con champiñones
Receta saludable y perfecta para una cena entre amigos. Podemos usar las setas que nos gusten o que tengamos a mano, o usar verduras como espárragos o brócoli.
Solomillo asado al horno con champiñones
Receta saludable y perfecta para una cena entre amigos. Podemos usar las setas que nos gusten o que tengamos a mano, o usar verduras como espárragos o brócoli.
Paso a paso
- 1
Macerar los solomillos con sal, pimienta y las especias de nuestro gusto, yo he usado orégano, romero y escamas de pimentón ahumado. Dejar reposar en lo que prendemos fuego y colocamos una sartén para que coja temperatura
- 2
Prendemos el horno a 180°.
- 3
Cuando esté caliente el sartén agregamos un poco de aceite de oliva y ponemos los solomillos a dorarse por todas sus caras sin excederse de cocción ya que lo terminaremos en el horno.
- 4
Cuando tengamos marcada la carne la retiramos a una bandeja apta para el horno.
- 5
Ponemos la cebolla cortada en juliana y el ajo bien laminado en la sartén para así desglasar lo que se nos fue quedando del solomillo y darle más sabor a nuestro plato, si es necesario agregar un poco de aceite.
- 6
Después de saltear por 5 min agregar los Champiñones, cocinar 3 min más y agregar el vino blanco para desglazar.
- 7
Dejar evaporar el alcohol, salpimentar y agregar todo en la bandeja donde está el solomillo.
- 8
Tapar con papel aluminio y hornear a partir de qué el horno esté a 180° por 20 min para tener una carne al punto, después de sacar del horno dejar reposar tapado 5 min.
Recetas similares
-
Solomillo al horno con champiñones Solomillo al horno con champiñones
Hoy consumiremos medio solomillo que sobró el otro día que lo consumimos acompañado de manzanas rebozadas.
-
Solomillo con champiñones Solomillo con champiñones
Un solomillo (bueno, yo hoy hice dos) de cerdo con champiñonesque está para mojar pan en la salsita. Fácil de hacer y buenísimo!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/02/solomillo-con-champinones.html
-
Solomillo troceado con champiñones Solomillo troceado con champiñones
Un plato muy fácil, rápido y rico que servira como "salvavidas" si de repiente aparecen los amigos sin previo aviso.
-
Solomillo con salsa de champiñones Solomillo con salsa de champiñones
Un plato delicioso,y muy fácil , que podemos hacer rápidamente para una comida importante, os lo recomiendo, un saludo.""
-
Solomillo marinado con champiñones Solomillo marinado con champiñones
#riberillacocinilla
-
Solomillo con champiñones en salsa Solomillo con champiñones en salsa
Os dejamos una Receta para estas fiestas o para cualquier ocasión especial, solomillo con champiñones en salsaSorprende a tus comensales❗ 😳🙆😮😯😲🤩😨![Planchas de cocina [ P D C ]](https://img-global.cpcdn.com/users/d3a6962d3b0546f6/16x16cq50/avatar.jpg "Planchas de cocina [ P D C ]")
-
Solomillo de cerdo con champiñones Solomillo de cerdo con champiñones
No te pierdas la nueva video-recetahttps://youtu.be/vLEZ03m9dyoTodas las recetas enwww.lasrecetasdefernando.weebly.com
-
Solomillo de cerdo con champiñones Solomillo de cerdo con champiñones
Solomillo de cerdo con champiñones
enric99 -
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una receta muy sencilla, con una carne súper tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en familia en fin de semana.
Más recetas
Comentarios