Las albóndigas sin gluten de mi madre
Receta muy útil y apta para tupper
Paso a paso
- 1
Mezcla las carnes, la sal, el ajo en polvo, el perejil picado, la pimienta y el resto de especias. Añade también el medio vaso de pan rallado y mezcla bien.
- 2
Echándote harina en las manos, haz bolitas de tamaño mediano o pequeño. Reboza las bolitas en harina y colócalas en una bandeja.
- 3
Tapa la bandeja y déjala reposar unas horas en la nevera (voluntariamente, si tienes prisa, puedes pasar a la siguiente fase al momento)
- 4
Al día siguiente (o no) tuesta las albóndigas por todas las caras y retíralas al plato una vez tostadas.
- 5
Corta los vegetales y póchalos a fuego medio (con sal) en el aceite en el que se tostaron las albóndigas.
- 6
Añade de nuevo las albóndigas, junto con la hoja de laurel. Echa el vaso de vino, sube el fuego al máximo.
- 7
A los 2 min, baja a fuego medio-bajo.
- 8
Deja guisar durante 45 minutos y... Listo! A disfrutar
- 9
Como recomendación personal, yo tiendo a acompañar las albóndigas con un arroz blanco ;)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
-
-
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano. -
Sudado de albóndigas Sudado de albóndigas
En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario
-
Albóndigas de res a la criolla Albóndigas de res a la criolla
Fácil preparación y deliciosas.
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Las albóndigas de mi madre Las albóndigas de mi madre
#abecedarioEste plato no podía faltar en mi recetario, para mi son las albóndigas de siempre, las de toda la vida. Así es como las han hecho toda la vida en mi casa.
-
Las albóndigas de mi mamá Las albóndigas de mi mamá
Esta receta es de las más tradicionales en mi casa, mi madre las suele hacer muchos domingos y están...Riquísimas!!
-
Albóndigas de mi madre Albóndigas de mi madre
Me encanta la comida de mi madre y las albóndigas son unas de ella... Mmmm hoy me pongo las botas
Más recetas
Comentarios