Con un poquito de aceite cocinas un poquito las verduras (literal solo un poco, unos 5 min, es solo para que largue un poquito de sabor, nada más, no tiene que cocinarse totalmente)

Ahora agregar todas las verduras en una olla y agregar agua solo hasta que cubra un poco las verduras, tapar la olla y dejen que las verduras se van a cocinar solas, en caso de que falte agua ir agregando de a muy poco, porque las verduras largan mucha agua así que no hace tanta falta

Recuerden por favor no agregar agua en exceso, las verduras ya de por sí largan mucho líquido, el agua es solo para que las verduras se cocinen, vayan agregando más solo si ven que las verduras están duras y que la olla se está secando por falta de agua, y es de a poco, vayan controlando.

Ahora les muestro la cantidad de condimentos que le metí (uso bastante cantidad de condimentos pero ustedes pueden usar menos)

Pongan toda esa cantidad de condimentos en la olla donde están las verduras)

Cuando vean que las verduras ya están blandas saquenlas y separenlas del caldo que largaron las verduras(pongan el caldo que largaron en otro recipiente, no lo tiren!)

Repito! No tiren el caldo que largaron las verduras, más adelante les voy a mostrar que pueden hacer con él, sigamos con la receta de la tarta.

Saquenle muy bien todo el caldo a las verduras.

Cocinar por unos 30 min, o menos.. depende más que nada del horno, solo vean que se haya cocinado la tapa y gratinado el queso

Fin de la receta, ahora les voy a mostrar qué hacer con el caldo que les dije que guardaran, lesss dijeee