Desayuno jueves (1ra semana)
Huevos motuleños para dos personas
Paso a paso
- 1
Pon a hervir el agua con los tomates 🍅 cebolla, ajo, Chile y una cucharada de sal, cuando puedas desprende la cáscara a los tomates y tírala ya que los licuaras sin la cáscara
- 2
En un comal pon a asar los nopales de lado y lado a fuego bajo. Una vez cocidos apagas el fuego y ahí colocas las tortillas untándoles el frijol a cada tortilla
- 3
En un sartén agrega las dos cucharadas de aceite y fríe por separado primero 3 claras y una yema y luego fríe dos huevos enteros
- 4
Coloca en un plato un nopal asado con queso panela y coloca tres tortillas untadas de frijol y agrega queso amarillo y dos rebanadas de jamón y encima coloca los huevos y la salsa
- 5
En otro plato coloca la otra penca de nopal asado y dos tortillas con jamón y queso amarillo encima coloca los dos huevos enteros estrellados y la salsa de tomate
- 6
Y a disfrutar tu desayuno Espero sea de su agrado
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