Albóndigas de merluza y pimientos asados
Para la salsa utilice pimiento amarillo, de ahí su color. Poche cebolla y el pimiento y después lo procese con la batidora
Albóndigas de merluza y pimientos asados
Para la salsa utilice pimiento amarillo, de ahí su color. Poche cebolla y el pimiento y después lo procese con la batidora
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º
- 2
Picamos bien los ajos tiernos y el pimiento asado, reservamos
- 3
Limpiamos, retiramos la piel y las espinas y picamos bien la merluza.
- 4
En un recipiente profundo ponemos la merluza, los ajos tiernos, el pimiento asado, el huevo y mezclamos bien para que se integren los ingredientes. añadimos el ajo en polvo y la pimienta, volvemos a mezclar bien.
- 5
Por último agregamos los copos de avena y mezclamos para unificar bien los ingredientes
- 6
Sobre la rejilla del horno ponemos un papel de hornear
- 7
Vamos dando forma a nuestras albóndigas y las colocamos encima de la rejilla.
- 8
Horneamos durante 20 minutos aproximadamente a 180º
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