Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘
Paso a paso
- 1
Cortar las Berenjeras en rodajas y en un bol con agua y sal dejar reposar (para sacarle lo agrio) luego escurrir y lavar las berenjenas..
- 2
Colocar en un recipiente apto para microondas y meter por 8 minutos
- 3
En una sartén con una cucharada de aceitr dorar el ajo, luego colocar el el pollo en cubitos. Una vez salteado retirar.
- 4
En el mismo aceite saltear la cebolla pien picada añadir la manteca. Y añadir la leche con la maizena no dejar de remover para que no queden grumos.
- 5
Remover hasta que la salsa este cremosa añadir sal pimienta y la Nuez Moscada a gusto.
- 6
Ahora añadir un poco de aceite en la bandeja y cubrir una capa de berenjenas luego añadir el pollo y jamón y un poco de salsa una vez lista cubrir con otra capa de berenjenas
- 7
Añadir encima la salsa que resta y encima añadir el queso rallado. Yo le puse un poco de queso Fresco
- 8
Cocinar hasta que el queso este doradito.
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