Rosca de Pascua
La primera vez que hago una, a todos les encanto!!!
Sale una bien grande ,si no pueden hacer dos más chicas.
Acá dejo la receta que use para la crema pastelera Crema pastelera para horno https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno (ACLARACIÓN: HICE LA MITAD DE LO QUE DICE LA RECETA)
Rosca de Pascua
La primera vez que hago una, a todos les encanto!!!
Sale una bien grande ,si no pueden hacer dos más chicas.
Acá dejo la receta que use para la crema pastelera Crema pastelera para horno https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno (ACLARACIÓN: HICE LA MITAD DE LO QUE DICE LA RECETA)
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento: con la leche tibia, la miel y la levadura, dejar reposar 10 min en un lugar cálido
- 2
Colocar el harina en un bowl junto con la sal,hacer una corona y al medio agregar los huevos,el azúcar,la ralladura,las esencias, la leche y (pasados los 10min) el fermento
- 3
Comenzar a amasar,hasta obtener una masa lisa
- 4
Enharinar una mesada y seguir amasando a medida que vamos agregando la manteca que tiene que estar a punto pomada
- 5
Amasamos hasta conseguir una masa lisa, colocamos en una placa enmantecada y enharinada y con el codo hacemos un hueco en el centro y agregamos una lata(enmantecada y enharinada) para que al leudar no se cierre
- 6
Dejamos leudar la rosca unos 30min,cubierta y en un lugar cálido
- 7
Pasados los 30 min,le colocamos la pastelera (si se quiere también se pinta con huevo) y la mandamos al horno bajo,hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio, no doy el tiempo por que depende del horno.
- 8
Una vez lista decoramos de la forma que más nos guste !
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