En época de cuarentena, tomé lo que había en la nevera y alacena. No lo que necesitaba o quisiera, sino lo que tuviera y experimenté.

Para estos días de calor, nada mejor que esta fresca ensalada de tallarines de arroz fríos con lechuga fresca y zanahoria. A la que también si les apetece, se le puede añadir champiñones, carnes, fiambres o pollo, eso al gusto, se las traigo solo con vegetales para que lo intenten en casa y me lo cuenten...! Vamos y miren que fácil es el proceso...!

Arroz, arroz, con sabor a arroz, y notas de orégano y aceite de oliva que le van de maravilla, antes de servirlo, añadir una cucharadita de aceite de oliva en el fondo de la taza para servir, salpicar orégano, mover la taza en redondo, agregar el arroz, apretar y dar la vuelta sobre un plato. Disfrutar sobre cama de trucha al curry y leche de coco en mi recetario y a la a seguirme a la cocina para contarles como lo hice...! Vamos...!

Fue una receta que salió de la nada y quedo exquisita

esta ensalada es muy deliciosa que tus hijos repetiran

Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

#cocinamundial2018 - Colombia, Es un postre delicioso y sencillo. Se llama banana hot porque se sirve caliente con el helado, pero también es muy rico si se come frío.Buen provecho.

No hay nada más delicioso que unos patacones crujientes, y más si son hechos con plátano guineo. En Colombia es un plato muy común, pero a veces no es fácil saber cuánto tiempo debo dejarlos, o como hago para que no queden grasosos. Yo soy fans de la airfryer, pero la verdad no hay como hacer los patacones en aceite.

Hoy hacía mucho calor y apetecía tomarse algo bien frío y delicioso como un gazpacho, al que le añadí tallarines de calabacín tiernos, zanahoria y los ingredientes habituales en él, tomate, pepino y pan mojado. Les cuento como lo hice y me cuentan si lo intentan, de mi cocina para ustedes...!#RetoSemanaSanta, para el calor...!

#caminodesaboresEsta receta es muy especial ya que mi madre me visito para enseñarme hacerla y me recordó la época en la que vivia a su lado que comía muy sano y que ahora muy de vez en cuando hago una ensalada y es muy importante para acompañar las comidas entonces se las enseño.🌸Esta receta para acompañar la receta de bistec de carne que se encuentra en mi recetario seria fantástico los invito a echarle un ojito.

Muy fácil de preparar , ideal para cenar , acompañada de una changua , también pueden rellenar , en mi caso lo hice de compañía , para rellenarlas solo hay que dejar la arepa más gruesa antes de cocinarla. #sinharina de trigo