Hummus con aguacate
Hummus: es una pasta de garbanzos deliciosa que se condimenta de diferentes maneras, muy tradicional en la cultura árabe. Hummus es una receta para compartir, lo mejor y lo más tradicional, es servirlo con pan pita (pan árabe) y no untarlo, sino recoger el hummus directamente con el pan, haciendo una especie de palita o acompañarlo con bastones de verduras crujientes como: zanahorias, pepinos.
#LegumbresFest #hummus #hummusrecipe
Hummus con aguacate
Hummus: es una pasta de garbanzos deliciosa que se condimenta de diferentes maneras, muy tradicional en la cultura árabe. Hummus es una receta para compartir, lo mejor y lo más tradicional, es servirlo con pan pita (pan árabe) y no untarlo, sino recoger el hummus directamente con el pan, haciendo una especie de palita o acompañarlo con bastones de verduras crujientes como: zanahorias, pepinos.
#LegumbresFest #hummus #hummusrecipe
Paso a paso
- 1
Pelamos los aguacates.
- 2
En el vaso de batidor ponemos los aguacates pelados, exprimimos el zumo de medio limón, añadimos una puntita de chili, una cucharada sopera de Tahini (pasta de sésamo), un diente ajo, sal y pimienta al gusto. Añadimos los 400 g de garbanzos cocidos y molemos todo.
- 3
Abrimos la tapa, añadimos el aceite y seguimos moliendo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
- 4
El hummus se acompaña con bastones de verduras crujientes como: zanahorias, pepinos; pan de pita, etc.
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