Cazuela de Fideos con Calamares

Name: Cazuela de Fideos con Calamares
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo Calamares troceados; 1 kilo patatas cascadas; 500 gr Almejas; 6 Cangrejos de mar grandes; 150 gr Rape en trozos; 1 Taza Fideos gordos; 1/2 taza Zanahorias baby; 2 Ajos puerros picaditos; 1 Cayena picada; 4 Cucharadas soperas tomate frito casero; Comino; Tomillo; laurel; Concentrado de pollo; Sal y pimienta; 1 Cucharadita pimentón dulce y picante; Caldo de pescado; 100 grms Gambas peladas

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Cazuela de Fideos con Calamares

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Ingredientes

1/2 kiloCalamares troceados
1 kilopatatas cascadas
500 grAlmejas
6Cangrejos de mar grandes
150 grRape en trozos
1 TazaFideos gordos
1/2 tazaZanahorias baby
2Ajos puerros picaditos
1Cayena picada
4 Cucharadas soperastomate frito casero
Comino
Tomillo
laurel
Concentrado de pollo
Sal y pimienta
1 Cucharaditapimentón dulce y picante
Caldo de pescado
100 grmsGambas peladas

Paso a paso

1

Pondremos en una cazuela con aceite de oliva la cayena y los ajos puerros con sal y pimienta rehogar bien.bien mete los calamares y rehogar bien.bien mete el tomate y el pimentón y seguimos rehogando bien.bien
2

Mete las patatas y las zanahorias rehogar bien.bien mete el concentrado de pollo y el laurel cubre de caldo y deja cocer durante media hora
3

Añadir los cangrejos los fideos y los trozos de rape y deja cocer durante quince minutos meter las especias y las almejas deja cocer durante diez minutos más
4

Servir bien caliente

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Cooksnaps (1)

Mari Carmen

Que buena pinta tiene tu cazuela Chef Janet de la Puente me encantan los guisos, mi toque es que le he puesto alcachofas naturales y un ramito de hierbabuena, gracias por subir esta receta

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Janet de la Puente @cook_7160645

lunes, 23 de abril de 2018 a las 04:28 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

Comentarios

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