Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=nXS0kZDyVrk

Para los que les gusta el sushi y no las algas.

Esta semana no he ido yo a hacer la compra 🛒 (estoy aprendiendo a delegar 😝), y aunque está Alexa que nos dice que está apuntado para comprar, no sé muy bien porqué, nadie en mi familia le hace demasiado caso 🤷🏻‍♀️ (será que aún no hemos aprendido a obedecer 🙊).Cuando estaba ayudando a sacar las cosas del coche, y me dijeron que había raptado a la hija proge de la tía Filomena... me quede totalmente ojiplatica*, mi cerebro comenzó a dar vuelta a más de mil revoluciones pensando en quién podían estar hablando, y en porqué la habían traído a casa, sin haber avisado y sabiendo que no había nada preparado 🤯... En el acto me golpearon la cabeza con el paquete de masa filo, y me pidieron que preparara el vermut 🍸. Y como yo sí que sé acatar órdenes, y más cuando se trata de cosas del comer y del beber, a ello me puse... y gracias a la inspiración de la receta de @Evita (@eva_arco), nos quedó un aperitivo para chuparse los dedos.(*palabra que aunque no está recogida por la RAE, sí está aceptada por su uso según la fundéuRAE. Además esa palabra siempre me ha hecho muchísima gracia 😳 )

La idea de estos rollitos me vino comiendo sushi, concretamente “California Roll”. Para una cena diferente están estupendos y se preparan en un momento.

Un snack rápido, muy fácil de preparar y que queda delicioso 😋Lo hice con una bandeja de 100 gr de salmón ahumado, pero aconsejo que sea el doble porque sabe a poco!

Cenita preparada

Desde que descubrí las obleas de arroz para hacer estos rollitos me encanta hacerlos para cenar, sobre todo los días que llego muy tarde y tengo muchas ganas de ponerme a cocinar. El relleno podéis hacerlo de lo que más os guste y esta fue mi última versión!

¡¡¡Que viva la imaginación!!!Se me ha ocurrido preparar para este reto un aperitivo, y me ha encantado el resultado.Es un bocado crujiente y de intenso sabor gracias al alga nori.Acompañados con cualquier salsa oriental como por ejemplo: hoisin, teriyaki, agridulce, tonkatsu, ponzu... se consigue ese sabor umami tan característico y exquisito de la cocina japonesa.¿Te atreves a probarlos y decirme qué te parecen?#Japonencasas

Los Rollitos de Salmón Marinado con Palitos de Cangrejo es un plato muy fácil de preparar y quedan deliciosos. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirlo con tus amigos.Vídeo: Rollos de salmón rellenos con palitos de cangrejos

Los Japoneses se comen este tipo de sushi en la casa para la fiesta familia. (o en mi caso, preparo cuando no tengo ganas de cocinar algo que necesita un trabajo) . Inventas tu rollo en tu mano al gusto. Temaki significa enrollar en el mano.La digresión: En la regula de la pronunciación, cuando viene otra idioma delante de "Sushi", hay que decirlo "Zushi".Rollo de Sushi =Maki ZushiSushi con corte de Sashimi = Nigiri, or Nigiri Zushi😌#eikoskitchen