Mesa a lo mexicano (carnes asadas, nopales, pico de gallo...)
He llamado así este platillo ya que contiene mucho de lo que en México se tiene en la mesa a la hora de comer, para nosotros es especial juntarse en familia o amigos por la tarde o la noche y poner un asador un poco de música y preparar todos los alimentos a consumir asumiendo cada quien una actividad y disfrutando el estar juntos, en esta mesa hemos incluido carnes asadas, guacamole, salsa pico de gallo, frijoles, pepinos y nopales, acompañados de un refrescos o algunas cervezas según el gusto.
Mesa a lo mexicano (carnes asadas, nopales, pico de gallo...)
He llamado así este platillo ya que contiene mucho de lo que en México se tiene en la mesa a la hora de comer, para nosotros es especial juntarse en familia o amigos por la tarde o la noche y poner un asador un poco de música y preparar todos los alimentos a consumir asumiendo cada quien una actividad y disfrutando el estar juntos, en esta mesa hemos incluido carnes asadas, guacamole, salsa pico de gallo, frijoles, pepinos y nopales, acompañados de un refrescos o algunas cervezas según el gusto.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner a marinar la carne ya que se debe reposar de una hora a hora y media para que agarre sabor
- 2
Marinado de la carne: En un recipiente ponemos toda la carne y la lavamos primero, después agregamos el jugo de 5 limones, dos cucharadas de sal, tres dientes de ajo molido, el orégano, el perejil, 2 cucharadas de salsa maggi, y al final la cerveza y se tapa y se deja reposar
- 3
Pico de gallo: Después picamos tomate, cebolla, cilantro, chiles y habanero para la salsa pico de gallo y los mezclamos en un recipiente y lo guardamos en el refrigerador
- 4
Después se lava y se pela el pepino para después cortarlo en rodajas y agregar sal y limón al gusto y mezclarlo en un recipiente
- 5
Antes de sacar la carne ponemos brazas en el asador y pasamos una media cebolla por toda la parrilla del asador
- 6
Una vez lista la carne y el carbón, ponemos nuestra carne en la parrilla, cuando notes que cambia de color cambia de cara la carne el termino dependerá del gusto de cada Quien
- 7
Coloca los cebollinos en la parrilla para que se asen lentamente
- 8
Lava los nopales y realiza una ralladuras sobre el nopal para que se cosa mejor y colocarlo en la parrilla
- 9
Cuando ya casi termines de asar la carne, prepara el guacamole, con 10 aguacates un cuarto de cebolla picada, 5 chiles serranos y un limón mezcla todo y bate el aguacate
- 10
Pon a calentar los frijoles refritos para servirlos
- 11
Pon todo lo elaborado en la mesa y a disfrutar con tortillas y una rica cerveza agua o refresco
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pico de Gallo Pico de Gallo
El pico de gallo es una receta tradicional mexicana de la que existen muchas variaciones y que se utiliza en gran parte parte de América y las costas del Caribe. Este plato consiste en una ensalada de tomate, cebolla cilantro, que se marina con limón y se utiliza para aderezar otros platos. Si no sabes cómo hacer pico de gallo, anímate!!!! y síguemeen el paso a paso de esta popular receta.#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado
-
Montadito de Pico de Gallo sobre Galleta integral de Arroz!🎅🍻 Montadito de Pico de Gallo sobre Galleta integral de Arroz!🎅🍻
Como les conté, usé el Pico de Gallo de Mary Colmenares en versión ZABRADELO, (VER MI RECETARIO) para muchos rellenos, aquí se los traigo sobre galletas integrales de arroz con quinua que le vá ni mandado a hacer, por aquello de la dieta, una receta para ésta época maravillosa como es la Navidad, para tu mesa de Nochebuena o simplemente para el día después por ser liviana y baja en calorías. Espero se la disfruten como yo al.compartirla con Ustedes!
-
Chicharrones- en cama de Pico de Gallo con Semillas de Girasol!! Chicharrones- en cama de Pico de Gallo con Semillas de Girasol!!
Es tan completo el Pico de Gallo que lo he intentado con tantos platos que va muy bien con todos. Aquí la la receta de Mary con una versión mía a la que le adicioné semillas de girasol y de sésamo para darle crocancia de frutos secos y sobre ellos, cáscaras de chicharrón de cerdo tostadito; el resultado espectacular, intentarlo en casa y con gusto lo comparto con todos! -
Papas🍟 "fritas" veganas🥑🌰🍅 Papas🍟 "fritas" veganas🥑🌰🍅
Frijoles guisados sobre papas doradas en la sartén, aguacate, pico de gallo y queso vegano... un antojo para la cena del fin de semana...
-
-
Pico de gallo Pico de gallo
Acompañante de nachos, tacos, quesadillas o hasta preparaciones de carnes.
-
Guacamole delicioso Guacamole delicioso
Preparación sencilla y deliciosa para acompañar tu comida o untar en unos totopos #guacamole
-
Waffle de patacon Waffle de patacon
hoy les tengo esta receta que me gusto muchooo. Es un waffle de patacón (plátano verde), servido con salmoncito, aguacate y pico de gallo. Espero que les guste a uds y sus invitados :)
-
Burritos Tex Mex Burritos Tex Mex
#MiRecetario #DelantalDorado #Cuarentena #YoMeQuedoYCocinoEnCasa receta rápida, fácil y deliciosa
-
Frijoles Borrachos a la "Colombiana" Frijoles Borrachos a la "Colombiana"
En esta receta que prepare unos frijoles típicos colombianos. Para hacerlos, realice un guiso base, al que le añadí cerveza para finalizar la cocción. Se trata de un proceso sencillo que da como resultado un plato exquisito, ideal para las épocas de frío. Sigueme!! con el paso a paso y cocinemos juntos esta receta -Colombiana- Estos deliciosos😋😋 frijoles borrachos...¡A cocinar! Listos?? -
Casi un piko Casi un piko
#FIT Un día buscando recetas de ensaladas me tope con una llamada pico de gallo... Es una ensalada mexicana.. pero en la mía no tiene chile
-
Nachos extremoscon julianas de pollo Nachos extremoscon julianas de pollo
Nuestras Julianas de pollo te permiten convertir unos simples nachos en unos Nachos al extremo que disfrutarás con tus amigos o con quien quieras. Prepáralos, échales extra queso y que la diversión no pare nunca con Friko.
Mexican-Style Table (Grilled Meats, Nopales, Pico de Gallo...) Más recetas
Comentarios