Judía mungo (soja verde)
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🥄Legumbres con proteínas, fibra, hidratos de carbono y bajo contenido en grasa... Y deliciosas! Que más podemos pedir ☺
Judía mungo (soja verde)
🥄Legumbres con proteínas, fibra, hidratos de carbono y bajo contenido en grasa... Y deliciosas! Que más podemos pedir ☺
Paso a paso
- 1
Poner a remojo durante 2 horas las judías con el alga kombu
- 2
En una olla calentar el aceite. Añadir la cebolla, el ajo, la cayena, y las especias trituradas. El puerro y la zanahoria cortados en rodajas finas
- 3
Cocinar las verduras a fuego lento 5 minutos
- 4
Añadir las judías, sin el alga kombu, y agua. 3 medidas de agua de agua por cada medida de judías
- 5
Cocinar 6 minutos en la olla a presión
- 6
Listo para disfrutar☺
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Miriam Vr
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