Tortellini con champiñones improvisados
Hoy, para variar, no sabía que hacerme de comer y casi no tenía tiempo. He abierto la despensa y tachan! Un plato de tortellini suuuuper ricos y baratujos! Además es perfecta para esta cuesta de septiembre porque no hace falta rascarse el bolsillo
Tortellini con champiñones improvisados
Hoy, para variar, no sabía que hacerme de comer y casi no tenía tiempo. He abierto la despensa y tachan! Un plato de tortellini suuuuper ricos y baratujos! Además es perfecta para esta cuesta de septiembre porque no hace falta rascarse el bolsillo
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la pasta según indiquen las instrucciones. A mi personalmente me gusta que se quede al dente.
- 2
Partimos los champis y los ponemos en una sartén con un chorrito de aceite a que se doren.
- 3
Cuando están un poco doraditos añadimos la leche evaporada y el queso. El queso es al gusto, a mi me encanta así que siempre le pongo mucho y uno fuerte. Pero podéis usar que tenéis por casa que os guste. Lo importante es que se funda para que de consistencia a la salsa.
- 4
Remover hasta que haya espesado un poco.
- 5
Añadir a la sartén la pasta cocida y escurrida y remover todo bien. Poner un toque de pimienta y listo!!
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