Sopa de marisco picosa

De lujo en estos días de frío.Sabrosa y es tremendamente deliciosa.con esta sopa gane un premio en 1978
Sopa de marisco picosa
De lujo en estos días de frío.Sabrosa y es tremendamente deliciosa.con esta sopa gane un premio en 1978
Paso a paso
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Poner en una olla amplia con 3 litros de agua a cocer los pescados y las cabezas y carcasas de los langostinos durante treinta y cinco minutos colar el caldo y limpiar de espinas los pescados y reservar.En una cazuela poner los mejillones con vino blanco que se abran colar el caldo y quitar las conchas hacer lo mismo con las almejas. Verter los caldos a la olla de la sopa.poner en una sartén medio vaso de aceite dorar los ajos meter el pimentón y el pan rallado dando vueltas poner la copa de
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De coñac ir agregando caldo del pecado y poner el concentrado de pescado la pimienta y sal verter en la olla meter los langostinos las nécoras y dejamos cocer por quince minutos. Reservar en un lugar fresco de un día para otro
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En mi casa en la época de Navidad si no se preparar sopa de marisco no hay Navidad, por eso en esta ocasión quiero enseñaros a preparar una fantástica sopa de marisco que dejara a toda la familia con la boca abierta.Con unos sencillos ingredientes podréis descubrir lo fácil que es preparar una gran sopa.Muchas veces pensamos que elaborar una sopa de marisco es complicado, pero con los pasos que os enumero a continuación veréis lo sencillo y rápido que es.Lo más complicado es preparar un buen caldo de pescado, pero no os preocupéis por que hoy en día podemos encontrar en el mercado caldos de pescado que son maravillosos, de todas formas, si queréis que os enseñe a preparar un caldo de pescado delicioso dejármelo saber en los comentarios y os enseñare a prepararlo con todo el cariño.También podéis ver el video con todo el proceso en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=CWCpdQfUseIY posdeis encontarme en youtube en cocina fácil con ivan.Que paséis un gran día un gran abrazo.#sopademarisco #recetadenavidad Cocina Facil Con Ivan -
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Esta sopa es super rica, da un poco de trabajo pero merece la pena. El resultado es espectacular.#sigococinandoconloli La Cocina de Loli -
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Siempre que hago alguna receta en la que utilizo gambas, langostinos, pescado, paella... hago bastante caldo, como he publicado alguna vez en trucos o recetas y el que sobra lo congelo, en ocasiones como esta me viene genial, con él he preparado una rica sopa de marisco, que con el frío entra muy bien calentita, y a mis hijos les encanta.El día de año nuevo es una habitual en casa para ellos, por eso de meter algo calentito al cuerpo después de una noche de desenfreno. 😉 MariaJoséLJ -
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Es una sopa de pescado y marisco que no falta en mi casa desde hace muchos años en Navidad o año nuevo. Maribel.Cillerosf -
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En las fotos veréis que hay más mejillones y almejas ya que aproveché para hacer otra receta, pero vosotros utilizar la cantidad que pongo en los ingredientes.Os animo a que hagáis ésta receta ya que es muy fácil de preparar y está muy rica 😋Si queréis saber cómo se hace el caldo de pescado, entre mis recetas tenéis cómo hacerlo, utilizando las cáscaras de haber pelado las gambas y con el caldo de hervir los mejillones ISA -
Sopa de marisco Sopa de marisco
Esta sopa de marisco me ha salido contundente y espesita por lo que no he añadido ni arroz ni fideos para que no me quedara una plasta.Es la receta de una compañera de trabajo y yo la he seguido al pie de la letra excepto por el caldo que lo he hecho desde cero, así tiene el colorcito que tiene. Para futuras veces compraré un tetra de un buen caldo de marisco.Soy incapaz de tirar las cáscaras de langostinos o gambones o las raspas de pescado, siempre le pido al pescadero que no me las tire. Y así he preparado el caldo para esta sopa. Una preparación que se ha alargado mucho pero es lo que hay... en mi casa se aprovecha todo aunque luego me tire una mañana entera cocinando.Para que la foto saliera un poco más "fotografiable" le puse unas semillas de sésamo blanco y negro. El marisco que le puse al final se hundía y apenas se nota en la foto.#sopa #comfortfood #revistacookpad 🍏 La Cocinera Novata -
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#RRR. Una sopa fácil, rápida, rica y resultona!!! Espero que os guste!!😛🐾 Angela Amado -
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Es una sopa muy elaborada, pero merece la pena. Esta no lleva mucha variedad de marisco porque para mí gusto, llevando bastante cantidad de una buena gamba queda deliciosa, pero poniendo más es muy apropiada para celebraciones especiales. Es perfecta como entrante en las cenas de Navidad o Nochevieja. Mayte Fuentes Garcia
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