Risotto de quinoa, calabacín y pollo
Alda Ian @cook_10073674
Receta FODMAP ;-)
Disfrutando de comer bien...
Risotto de quinoa, calabacín y pollo
Receta FODMAP ;-)
Disfrutando de comer bien...
Paso a paso
- 1
Hidratar la quinoa con agua caliente 1 hora.
- 2
Enjuagar la quinoa con abundante agua hasta que el agua se aclare y deje de hacerse espuma.
- 3
Cocinar la quinoa en una olla. Tapa la quinoa con un centímetro más de agua.
- 4
Cortar en pequeños trozos la pechuga y las verduras.
- 5
En un wok poner un poquito de aceite y cocinar: la pechuga y las verduras (hasta que se ablanden).
- 6
Colocar en la mezcla del wok los condimentos y un poquito de agua para que se absorban los sabores y tapar unos 2/3 minutos.
- 7
Colocar el choclo, mezclar y dejar reposar tapado, apagando el fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alda Ian le encantará ver cómo quedó.
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