Caracoles de janet
Los comemos todo el año.pues cuando es su época los limpio engaño y congelo
Caracoles de janet
Los comemos todo el año.pues cuando es su época los limpio engaño y congelo
Paso a paso
- 1
Cocer los caracoles con hierbabuena fresca y laurel un hueso de jamón serrano durante 20 minutos. Reservar dos vasos de la cocción
- 2
Freír el pan con las almendras poner en el vaso de la batidora con una cebolla ajos medio pimiento rojo y medio verde y 4 tomates pera las especias triturar muy bien y meter en una cazuela con medio vaso de aceite de oliva sal y pimienta sofreír muy bien. Meter el jamón ibérico el chorizo sin piel.rehogar meter los caracoles el pimentón dulce y picante una buena cucharada un vaso de tomate frito el avecrem de pollo y el vino blanco Cón el agua reservada. Cocer durante veinte minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
COQUILLETTES ó minicoditos alcaparrados...! COQUILLETTES ó minicoditos alcaparrados...!
Es un tipo de pasta, mini, apropiada para los niños, de fácil digestión y de rápido consumo, acompañada de unos tomatitos perla, la hacen muy jugosa y con el toque de alcaparras, encantadora, a mi nieta le gustan mucho, intentenlo en casa, seguro les sorprenderá. Les cuento como:
-
Palitos de cangrejo, atún y coquillettes (minicoditos de pasta)! Palitos de cangrejo, atún y coquillettes (minicoditos de pasta)!
En una estupenda mezcla de maíz, arvejas, papas y zanahoria bañados de una vinagreta de aceite de oliva, paprika, vinagre de frutas y pimienta triturada roja picante. Para un almuerzo express o una cena sana. Se los comparto para que lo prueben, lo aprueben y me lo cuenten! Yo les digo como lo hice: -
Caracoles de mi abuela Caracoles de mi abuela
Recuerdos de la infanciaMi abuela hacía kilos y kilos de caracoles para repartir con todos los vecinos del barrioNunca decía noÚnica en su especie
-
Caracoles Caracoles
A mucha gente le da repelús comer caracoles pero en casa nos encantan.Hacía muchísimo tiempo que no los comíamos y comerlos hoy ha sido como si fuese una fiesta.Además, ahora nos lo ponen muy fácil porque los venden ya limpios y nos podemos ahorrar la desagradable tarea de limpiarlos.Para los que podáis comer pan, la salsa es de cine y para los que no podáis (como yo, que debo moderarlo mucho) siempre queda el recurso de comerla con cuchara.Pueden tomarse como una tapa, un aperitivo o como un plato, que es lo que ha sido hoy: lo que normalmente se conoce como una caracolada.
-
Caracoles estilo Marisa Caracoles estilo Marisa
Caracoles estilo Marisa con laurel, riquísimos
-
Caracoles de mi abuela Caracoles de mi abuela
Está receta tiene historia, la preparaba mi abuela, estaba dos o tres días purgando los caracoles con harina luego los lavaba bien y los cocia dos o tres veces hasta que quedaban impolutos, yo los he comprado ya cocidos y limpios 😉 pero la salsa es la misma con la que ella los preparaba y están de rechupete😋
Más recetas
Comentarios