Guiso de costillas de cerdo con alcachofas (Olla Gm deLuxe)
Ahora que tengo esta magnífica olla, hago muchas recetas por aquí. Esta está riquísima por el sabor que le proporciona la alcachofa.
Guiso de costillas de cerdo con alcachofas (Olla Gm deLuxe)
Ahora que tengo esta magnífica olla, hago muchas recetas por aquí. Esta está riquísima por el sabor que le proporciona la alcachofa.
Paso a paso
- 1
Poner aceite en la cubeta, menú freír, ponemos las costillas y las sofreímos. Una vez estén un poquito doradas, se reservan.
- 2
Hacemos lo mismo con las alcachofas, sofreír y apartar.
- 3
Picamos bien la cebolla y la doramos (ojo con la temperatura que hay que se puede quemar, bajarla en su caso). En un mortero majamos el ajo y el perejil. Añadimos este majado a la olla.
- 4
Enseguida echamos las zanahorias, el tomate frito, el pimentón dulce y lo mezclamos todo. Un minuto.
- 5
A continuación, ponemos el coñac y mezclamos. Luego hemos mezclado, añadimos las alcachofas y las costillas y seguimos mezclando. Como se ve, se van añadiendo ingredientes al conjunto poco a poco.
- 6
Le añadimos el agua sin cubrir del todo (para que no quede aguado), removemos, cancelamos el menú que tengamos activo, y entonces cerrar olla para menú guiso 20 minutos, 140º, media presión.
- 7
Cuando la olla te indique que la comida está lista, girar para abrir la presión y dejar que despresurice poco a poco...cuando te deje abrir al estar totalmente sin presión, abrir, remover y servir.
- 8
Acompañar con puré de patatas o patatas fritas. Al gusto.
- 9
Bon appetite!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de alcachofas con costillas de cerdo Guiso de alcachofas con costillas de cerdo
#vegetal #alcachofas#libro2 La alcachofa tiene propiedades depurativas y efecto diurético que promueven la pérdida de peso. Favorece la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.Buena para el hígado y digestiva, reduce el colesterol y los triglicéridos.
-
Guiso de costillas y alcachofas Guiso de costillas y alcachofas
Para los días de frío y todo un clásico para los amantes de la cuchara. En 3, 2, 1
-
Guiso de costillas con habas y alcachofas Guiso de costillas con habas y alcachofas
-
Guiso de costillas con coles de bruselas y alcachofas Guiso de costillas con coles de bruselas y alcachofas
Como con el frío apetecen guisos y además tenía en el congelador unas coles de Bruselas cocidas, sobrantes de otro día y además una tarrina de sanfaina, pues gracias a ella nos ahorramos preparar el sofrito.Receta de samfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html#delantaldorado#Todocasero
-
Guiso de costillas de cerdo Guiso de costillas de cerdo
Cuando vuela bajo el grajo, hace un frío del carajo. Esta receta es ideal para combatir el frío.
-
Guiso de costillas ibéricas con verduras Guiso de costillas ibéricas con verduras
Un guiso de costillas de cerdo Ibérico, con verduras, ideal para el tiempo que viene, queda riquísimo.
-
Guiso de habas con alcachofas y costillas Guiso de habas con alcachofas y costillas
Plato para 4 personas que sepan comer sano.
-
Guiso de costillas de cerdo Guiso de costillas de cerdo
Nada más confortable que comer un guisito de costillitas con el tiempo que nos hace. Este guiso es sencillo y rápido y además riquísimo. Con mucho sabor!!. #familianumerosa
-
Guiso de alcachofas con habas y costilla Guiso de alcachofas con habas y costilla
Esta receta la aprendí de mi madre.
-
Guiso de pollo, alcachofas y otras verduras en olla de cocción lenta Guiso de pollo, alcachofas y otras verduras en olla de cocción lenta
Súper, sencillo, saludable y delicioso. Como sabéis me encanta cocinar a baja temperatura. Es súper cómodo y el sabor de los platos queda riquísimo. Solo tiempo y chup chup y sin salir corriendo por si se pega la comida! Nunca se pega!! 😜Puedes estar a otras cosas y si lo dejas en función mantener caliente te espera calentito y listo para comer. No se pasa como ocurriría en una olla tradicional 🙄Si nunca probaste una olla de cocción lenta, hazte con una de ellas. No te arrepentirás!Feliz día 😘#buenospropósitos #crokpot #olladecoccionlenta
Más recetas
Comentarios