Sopa "Doncella argoniana asada" vegana
Mi versión de la receta ficticia "Doncella argoniana asada del videojuego Skyrim"
Sopa "Doncella argoniana asada" vegana
Mi versión de la receta ficticia "Doncella argoniana asada del videojuego Skyrim"
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º
- 2
En un bol mezclar el aceite, la sal, el pimentón, el jengibre y la cúrcuma.
- 3
Cortar los tomates en octavos, quitarles las semillas y añadirlos al bol, mezclando bien.
- 4
Colocar los tomates rebozados en una bandeja de horno y hornear durante unos 45 minutos.
- 5
En una cacerola con aceite freír la cebolla, el ajo y el pimiento picados hasta que la cebolla y el ajo se doren.
- 6
Añadir el tomate horneado y el agua suficiente como para que cubra la mezcla y cocinar hasta que hierva.
- 7
Dejar enfriar opcionalmente y meter la mezcla en un bol para batirla hasta que esté todo bien triturado, colando el líquido pero reservando opcionalmente un poco para que esté menos espesa.
- 8
Añadir el orégano y remover bien.
- 9
Servir inmediatamente.
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