Mayonesa de GARBANZOS

Mayoneeeesa? Nooo!... Por qué evitarla, si puedes reemplazarla por esta opción más saludable. Pruébala, te encantará!
Mayonesa de GARBANZOS
Mayoneeeesa? Nooo!... Por qué evitarla, si puedes reemplazarla por esta opción más saludable. Pruébala, te encantará!
Paso a paso
- 1
Agrega al vaso de la minipimer los garbanzos, el diente de ajo, (mostaza) y el jugo de limón. Procesa hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 2
Incorpora de a poco, el agua de la cocción de los garbanzos. Salpimienta. Sigue procesando. Añade el aceite, lentamente, hasta emulsionar. Pruébala y rectifica la sazón si es necesario.
- 3
(Debe quedar ligera. Esto lo consigues agregando agua de la cocción de los garbanzos, o de lo contrario, si la quieres más espesa, agrega un poco más de aceite).
- 4
Refrigera antes de servir.
- 5
Listo! Para untar lo que quieras y sin culpa.
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