Pollo en Salsa de Cerveza
Un plato barato y con ese sabor tan peculiar que le deja la cerveza.
Pollo en Salsa de Cerveza
Un plato barato y con ese sabor tan peculiar que le deja la cerveza.
Paso a paso
- 1
Esta salsa de cerveza se puede usar en varios tipos de carne, así que recordar que con cerdo o ternera, también queda muy rico.
- 2
Empezamos preparando la Cebolla y el Ajo en porciones... No hace falta cortarlo muy pequeño, por que luego lo trituramos.
- 3
La zanahoria la limpiaremos y la haremos en rodajas no muy finas.
- 4
Ahora las Alitas las cortamos en 2, para poder hacerlas mejor... La punta del Ala, las cortamos y las tiramos.
- 5
Comenzamos a cocinar... Pondremos las Alitas con un poco de Aceite de Oliva, en una Cazuela, olla o Wok... a fuego medio alto, para que se hagan bien.
- 6
Cuando le falte poco para hacer las Alitas, le pondremos todo lo demás... La Cebolla, las Zanahorias, los Ajos, el Laurel, el Tomillo, unas 15 bolitas de Pimienta, el Agua y la Cerveza... Lo removemos y lo tapamos.
- 7
Cuando lleve unos 10 minutos, le pondremos la sal, siempre a vuestro gusto.... Taparemos y esperamos 5 minutos más, hasta retirarlo del fuego... Si falta agua, le pondremos un poco.
- 8
Una vez hecho, retiramos las Alitas en una fuente.
- 9
También quitaremos las Zanahorias y la pondremos en un plato.
- 10
Una vez quitamos también el laurel, nos quedara el caldo, con la Cebolla y el Ajo... Esto lo trituramos con el turmix y os quedará una salsa muy rica... También podemos dejar la Zanahoria y triturarla, dependerá de vosotros.
- 11
Para que no quede un plato muy pobre, yo le hago patatas fritas, así se llenará el estómago, es cuestión de pensar en los comilones ;)
- 12
Una vez tengamos las patatas, pondremos en un plato la Alitas con las Patatas y la Zanahoria... Ahora por encima pondremos la Salsa de Cerveza y tendremos listo nuestro plato.
- 13
Ahora a comer... Que aprovechen!!
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