Coliflor con pimientos y huevo
Eva @cook_11972309
Tienes prisa?. En 20 minutos tienes este plato nutritivo y fácil de hacer
Coliflor con pimientos y huevo
Tienes prisa?. En 20 minutos tienes este plato nutritivo y fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Cortar los ajos y dorarlos en una sartén con aceite
- 2
Echar la cebolla picada
- 3
Echar los ramilletes de coliflor cortados con el tamaño al gusto. Salar y echar comino.
- 4
Saltear durante unos minutos. Echar vino blanco.
- 5
Echar los pimientos rojos picados en dados. Volver a salar y echar curry. Saltear y tapar con una tapa la sartén.
- 6
Mientras esperamos, freímos un huevo en una sartén aparte con aceite. Salar la yema.
- 7
Cuando la coliflor esté al dente o blanda (al gusto) se emplata y se le coloca encima el huevo frito. Listo para comer!
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