Me gusta cocinarle a mi familia y a ellos les encanta cada receta porque la hago de manera improvisada , con lo que tenga a la mano así salen mis recetas favoritas.

La carne desmechada, carne desmenuzada, ropa vieja o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, que se conoce aquí en Colombia con el nombre de espaldilla. Existen muchas formas de preparar el plato, en la Costa Caribe, la carne desmechada va acompañada de frijoles, plátano maduro, arroz blanco y en ocasiones es relleno para las arepas. Se cocina con hierbas y condimentos como ajo, cilantro y ciertas verduras, luego de la cocción la carne se desmecha, se guisa con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón usando también el caldo anteriormente formado y vino tinto. Dicho esto les cuento mi forma de hacer la carne mechada que por cosas de gusto le decimos "carne a la jardinera". La acompaño con papas fritas, cortadas groseramente y en ocasiones con arroz blanco y plátano maduro. Vamos a mi cocina...!

Carne alta en proteína y fibra , vitamina B6 , potasio.Hecha de lentejas y garbanzos.

Mi primera receta🙈Para quedar como una reina o un rey sin tanto trabajo😌Tiene pinta muy colombiana y me encantó el sabor dulce del plátano con el de la carne y el pimentón.❤¡Que la disfruten! Manden sus fotorespuestas y pongan muchos corazoncitos.#Familiar

Osobuco significa hueso hueco, es un corte de ternera por lo tanto es mucho más tierna la carne, pero igualmente tiene que tomarse su tiempo para cocerse.

Como para fin de años todos toman, hasta al cerdo le tocaron sus copitas 😅. Esta preparación depende de dos cosas el tiempo de la marinada y la cocción en el horno. Lo primero para que el cerdo se impregna bien de los ingredientes y lo segundo para que quede bien tierna la carne. Espero la realicen y me cuenten como les fue. #1receta1arbol🌳

La prepare para impresionar a mis jefes

Incorporar la tentación de freír de vez en cuando y romper con esos sabores que nos encanta en la costa.

#SeBuscaexquisita sopa para cualquier ocasión y salir de la rutina de las sopas de siempre.

Comer legumbres cada semana es una costumbre sana que debemos hacer. Para no caer en la rutina de comer y preparar siempre lo mismo. Me gusta variar las elaboraciones y compartir mis recetas con mis amigos de la comunidad de Cookpad.#quedateyococinoencasa#delantaldorado

Receta al horno, que sera muy apreciada por todos!

Riquísimas para tus comidas, con salsas deliciosas