Paté de berenjena y manzana
Mientras esperamos el primer plato...y acompañadas de un vermutillo🍸...un poquito de picoteo siempre va bien:))😉
#semanadelaberenjena
Paté de berenjena y manzana
Mientras esperamos el primer plato...y acompañadas de un vermutillo🍸...un poquito de picoteo siempre va bien:))😉
#semanadelaberenjena
Paso a paso
- 1
Primero de todo pelamos la berenjena🍆 y la cortamos a taquitos y la freímos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen.
- 2
Cuando esté un poco pochada le añadimos la cebolla cortada fina y un poco más adelante la manzana🍏 también a trocitos.
- 3
Dejamos que se vaya pochando todo a fuego lento🔥 removiendo de vez en cuando.
- 4
Una vez listo, dejamos que se temple un poco y lo vertemos en un bote para triturarlo todo junto y le añadimos también la tarrina de paté (yo lo hice con paté a la pimienta, pero podéis hacerlo con el que más os guste...)
- 5
Metemos la crema en un tarro y a la nevera ❄un par de horas para que adquiera consistencia.
- 6
Ya podemos untar las tostaditas y acompañarlas con la resta de aperitivos...y un buen vermouth😉😋👍
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