Macerar el pollo permite que absorba más sabor, y mucho mejor asar con poco aceite.

Una ancestral receta, fácil nutritiva y saludable.

Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.

¡Las alitas de pollo algo con tan poca carne y que ricas que están! 😋 De cualquier forma que las preparemos, pero fritas más.El pollo es una carne que da mucho juego y que nos da mucha posibilidad de creación de diferentes platos y se adapta a múltiples combinaciones de ingredientes.Hoy vamos a hacer un aliño que dará un toque macerado que seguro repetiremos en más de una ocasión.

#elrefranero. Uso la salsa de soja muy ocasionalmente porque no podemos tomar sal y esa salsa lleva bastante, pero decidí en este caso usar poquita, rebajada con agua, y macerar el pollo poco tiempo. Por eso, podéis aumentar la cantidad de salsa de soja y el tiempo de maceración si no tenéis ese problema con la sal.De guarnición he puesto un puñadito de trigueros, por aquello de "Vete a freír espárragos".

Esta receta la he ido variando y haciendo pruebas para que queden jugosas. Me inspire en una compañera bloguera, cuina Marieta y he adaptado la receta a mi gusto.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Dejar macerando unas alitas la noche anterior para cuando llegues del trabajo, de la playa, para una cena con amigos, sólo tengas que meter al horno y mientras se hacen unas patatas fritas, se toma el aperitivo y se pone la mesa, las #alitasdepollo estarán listas para chuparse los dedos, no, lo siguiente.

Lo más rico que hay unas alitas de pollo al horno con salsa de tomate y un toque de picante 🌶

Hoy vamos con el reto. Nos lo ha puesto fácil, ya que gusta y mucho en casa. Suelo hacerlas, y cada vez las pongo diferente, admiten mucho juego. #alitasdepollo.

Un plato para chuparse los dedos....

El pollo me gusta en infinitas maneras: con ajo, con queso, con verduras escabechadas