Albóndigas sabrosas
Las albóndigas siempre tan ricas!!! Esta receta es muy sabrosa, las setas les aportan un sabor buenísimo.
Albóndigas sabrosas
Las albóndigas siempre tan ricas!!! Esta receta es muy sabrosa, las setas les aportan un sabor buenísimo.
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con los ingredientes indicados, formar las albóndigas, pasarlas por harina, freírlas, sacar a un plato y reservar.
- 2
Retirar la mayor parte del AOVE y en la que queda freír la cebolla hasta que esté bien pochada, añadir las setas, rehogar, añadir las albóndigas y el vino, dejar evaporar el alcohol, añadir el caldo y dejar que cuezan unos 15 minutos a fuego lento, dejar que espese la salsa un poco, añadir el perejil picado y los guisantes, dar un pequeño hervor, retirar del fuego y dejar que repose unos minutos.
- 3
Servir bien caliente.
- 4
Espero que os gusten.
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