Conejo al ajillo con cerveza

Ésta es una receta de toda la vida, pero que siempre quedas bien con los invitados y con cerveza está exquisito.
Conejo al ajillo con cerveza
Ésta es una receta de toda la vida, pero que siempre quedas bien con los invitados y con cerveza está exquisito.
Paso a paso
- 1
Primero salpimentamos el conejo y reservamos, lo siguiente es pelar y cortar a trocitos pequeños los dientes de ajo y los ponemos en una cazuela con un buen chorreón de aceite de oliva
- 2
Los doramos un poco pero no mucho para que no se quemen ya que el ajo quemado amarga, en cuanto tengamos el ajo doradito introducimos el conejo y lo rehogamos hasta que empiece a estar un poco dorado.
- 3
Una vez esté rehogado le echamos la cerveza, la pastilla de caldo, el azafrán y el colorante, lo meneamos todo para que se mezclen todos los ingredientes y lo dejamos cocinar unos 20 minutos a partir que hierva, si veis que os quedáis sin líquido le añadimos un poco más de cerveza o si es por lo contrario que queda muy líquido se puede poner un poco de maizena diluida en un vaso con un poco de agua fría y lo hechais al conejo para espesar la salsa.
- 4
Una vez veáis que el conejo esté en su punto, apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos, ya está listo y apunto para degustar este manjar exquisito, se puede acompañar con unas patatas fritas.
- 5
Que aproveche y comentarme si os ha gustado la receta.
Recetas similares
-
Conejo al ajillo con cerveza Conejo al ajillo con cerveza
En este clásico se suele usar vino blanco, pero no tenía y lo he cambiado por cerveza..... Ha quedado súper rico hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Esta receta ha sido echa expresamente para el #WeekendTour. Podéis sustituir la cerveza por vino blanco :D Cocina Para Emancipados -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
🐰🧄🧄🧄🍺Y dice el refrán "Quien se pica ajos come" para esta receta vas a necesitar ajos.#refranero#menúsemanal M.E.T.R. (MªElena) -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Pues han pasado muchos días desde que cocine conejo y esta mañana, no se porque, se me ha encendido la bombilla y dije.... Vamos allá!! Y aquí os dejo la receta Joseja -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Esta receta es una de las preferidas de mi hija y siempre que vuelve a casa la preparo😘 toniru -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Esta receta es sencilla y con todo el sabor de un guiso tradicional. No, nos llevará mucho tiempo y resulta fantástica para sorprender a familia e invitados.La carne del conejo, es magra y por tanto ideal para dietas bajas en calorías. Es la más recomendable por nutricionistas, pero hay que reconocer que hay personas que no les gusta.Te la recomiendo para tu salud y por precio, porque es económica. Y el ingrediente fundamental es el ajo, no resultará demasiado fuerte, al contrario, su sabor es muy sutil y agradable. Te van a sorprender los ingredientes.... Álvaro -
Conejo al ajillo y cava Conejo al ajillo y cava
Con muy pocos ingredientes tenemos un plato espectacular. Para chuparse los dedos, pero literal. Una receta que se hacía en casa cuando yo era crío #ElSaborDeLosRecuerdos El corte de la carne, en trozos pequeños, está pensado precisamente para eso. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/Ekoz46SAEDw CocinarParaCuatro -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Esto es una receta tradicional que de pequeño me encantaba comer en casa.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.1 Ramón Palmerín Granado -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Hoy traigo, una de las muchas maneras de cocinar el conejo. La carne del conejo, es una carne limpia, sabrosa y rica en vitaminas y minerales .Es ideal para los peques.Siempre y cuando tengamos la precaución de quitar bien los huesos a la hora de sentarnos con ellos a la mesa.Esta es una manera fácil de cocinarlo y en poco tiempo. Seguro que quedaremos bien entre nuestros amigos y comensales. Espero que os guste y buen provecho.vino blancoReceta de conejo con berenjenas y picada de almendras¿Dónde conseguir este aporte de nutrientes?La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, por lo que se convierte en un alimento muy recomendable para combatir la astenia otoñal y afrontar la vuelta al trabajo y al colegio.La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas que abundan en la carne de vacuno.Los beneficios de la carne de conejoSu aporte calórico es de 100 a 140 calorías según la pieza100 gr de carne aportan unos 21 gr de proteínasContiene cantidades apreciables de vitaminas del grupo B y 0, 79 mgrs de vitamina E, que es superior al de otras carnes.B1 (tiamina) 0, 1 mgB3 (niacina) 12, 5 mgB6 (piridoxina) 0, 5 mgB12 (cobalamina) 10 µg José Antonio Pena Navarro -
-
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Una receta riquísima de conejo 🐇 con un poco de salsita para mojar.Puedes acompañar el plato con unas patatas fritas o asada o con unos tacos de berenjena 🍆 salteados con una mezcla de ajo, tomillo, romero, sal y pimienta.Si pones una ensalada de tomates 🍅 , tienes una comida completa al 💯Utiliza una cazuela de fondo grueso con tapa para toda la elaboración.#elsabordelosrecuerdos#platoprincipal#carne begoigualada -
Conejo al ajillo Conejo al ajillo
Esta receta me la hace mi abuela, siempre teníamos conejos de corral y salía buenísima. Esther m.h
Más recetas
Comentarios (5)
Has comenzado arrasando, cinco foto respuestas!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Espero que te guste estar aquí y compartir y aprender divirtiéndote, como yo. Esto es genial!! Saludos Xabi ( ?? ) !!!