Camarones sobre camita de quinoa
Esta receta que ven la amo, son camarones salteados sobre una camita de quinoa y con ensalada, es un almuerzo súper práctico y llenador.
#sebusca
Camarones sobre camita de quinoa
Esta receta que ven la amo, son camarones salteados sobre una camita de quinoa y con ensalada, es un almuerzo súper práctico y llenador.
#sebusca
Paso a paso
- 1
Cocina la quinoa como si fuera arroz, 2 de agua por 1 de quinoa, déjala hasta que se seque. Esto toma aprox 15 minutos.
- 2
Pon los camarones en un recipiente y agrégales el limón, la paprika, el ajo, la sal y la pimienta. Aparta.
- 3
En un antiadherente, pon un poquito de aceite en spray, agrega las raíces chinas y el pimentón, saltéalo por 5 minutos a fuego medio y agrega los camarones. Deja los camarones de 30 a 45 segundos.
- 4
Para la ensalada, agrega el tomate, cebolla, pepino y aguacate en un bowl. Ponle la sal al gusto y el limón. Mezcla y listo.
- 5
¡SIRVE Y DISFRUTA! Yo acompañé con limonada sin azúcar. Un almuerzo muy rico y fácil de hacer. #SinHarina
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