Chuletas de Sajonia con roquefort y ensalada de brotes con tomates cherry
Este menú es muy rápido de preparar y está riquísimo.
Chuletas de Sajonia con roquefort y ensalada de brotes con tomates cherry
Este menú es muy rápido de preparar y está riquísimo.
Paso a paso
- 1
Quitamos los huesos a las chuletas de Sajonia.
- 2
En un vaso batidor echamos la cuña de roquefort a trozos, el brick de nata, un par de cucharadas de mantequilla y media pastilla de caldo concentrado y batimos muy bien.
- 3
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y vamos asando las chuletas, cuando las hayamos asado todas echamos la crema de roquefort por encima y lo cocemos todo junto unos 3/4 minutos y listo.
- 4
Cortamos los tomates cherrys por la mitad.
Pelamos el pepino y cortamos a rodajas. - 5
En las fuentes colocamos las chuletas con roquefort y echamos la ensalada de brotes y rociamos por encima con las rodajas de pepinos y tomatitos y así cada comensal se puede servir en su plato la cantidad que guste.
- 6
Podéis preparar una vinagreta o salsa que os guste y rociar por encima la ensalada.
- 7
Estos ingredientes son para 4/5 personas y el tiempo de preparación es de 15/20 minutos.
- 8
Este plato es muy rápido de hacer y está riquísimo.
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