Mezclar sabores, texturas, colores nos permite conectar con la esencia de la cocina y disfrutar mucho más nuestros platos.Este almuerzo fue súper reconfortante y además una delicia para el paladar de mi hermanita y mío por ser toda una innovación.

La primera vez que probé el Pesto de Albahaca no hace mucho tiempo, alrededor de unos 2 años en la pizzería de un amigo nuestro y lo comí con pasta, quedé matada con la salsa, la textura, el sabor. Le pregunté como se hacía y me pareció súper fácil, compré los ingredientes y manos a la obra, lo adopté como mío y desde entonces no paro haciéndo combinaciones para siempre tenerlo disponible en mi despensa, saca de apuro en muchos momentos hasta para untar sobre el pan. Esta vez lo hice con maní (cacahuetes) bajo en sodio, realmente estupendo, vamos a mi cocina y les cuento el proceso...!

Es una receta fácil y muy rica, ya que la papa hace parte de nuestros más típicos platos.

Reproducción espectacular de este plato típico dominicano, de aquellos días en que vivimos allí y probamos una cocina llena de sabores. Extraído de la receta de nuestra amiga Gabriella Regginato y ajustado según nuestros antojos.

Esta receta lleva mi corazón y gran parte de mis mejores recuerdos en la cocina siendo la ayudante de mi mamá. Yo decidí ser vegetariana y ella para apoyarme “creo” esta receta y así todos lo comían en casa. Pueden agregarle la cantidad de verduras y la variedad que quieran.

Amo utilizar los ingredientes típicos que tenemos en la cocina para crear recetas que sean fáciles de preparar pero que le den un toque especial a ese momento del día.Soy mega fan de la yuca de todas sus formas. Tienen que probar este desayuno, les prometo que no se van a arrepentir @Melissamse @murallasdecartagena @jimenaflorez2024

Un plato vegano balanceado con fuentes de hierro, proteína vegetal y sabores llenos de color. Versión adaptada del recetario del libro “El milagro metabólico”.

Esta vez me vine con el calabacín en un delicioso antipasto, solo de calabacín con un sabor añadido de una vinagreta dulce de perejil en mi recetario. Como plato único en dieta restringida o para acompañar carnes arroces o más vegetales, los animo a que lo intenten y porque no, que me lo cuenten y me suban la fotografía, me encantan los corazones😍😍 Entremos a la cocina, me acompañan...?

Ensalada de un solo plato, para almorzar o cenar, va estupenda, más en plan de dieta como el mío🤪🤪🤪. Paso a contárselos para tener en cuenta, delicioso, con una salsa de yogurt con melocotón que les va a encantar, sin más entremos a la cocina...!😋

Un sencillo y sabroso almuerzo o cena..

Tofu de lentejas dorado en salsa bbq casera, presentado con cebollas caramelizadas, mayonesa de ajo, mermelada de pera y piña picante... Un rico almuerzo o cena para compartir...

Es una receta fácil de preparar, con ingredientes que son muy fáciles de encontrar o que tenemos en nuestra cocina y principalmente muy deliciosa. Ideal para sorprender a esas personas especiales, con un gran almuerzo. 😋❣️